依托高新科技，快速檢測構(gòu)筑食安重要一環(huán)

      隨著食品安全快檢技術(shù)和設(shè)備的快速發(fā)展，如今能夠用快檢方法進(jìn)行測定的食品安全項(xiàng)目不斷增多，例如對蔬菜水果進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測；對肉禽蛋進(jìn)行水分含量、微生物、獸藥殘留檢測；對糧油進(jìn)行黃曲霉素檢測?？鞕z設(shè)備以其檢測速度快、前處理簡單、成本低、便攜、自動(dòng)化等優(yōu)勢，在食品安全監(jiān)管中占有舉足輕重的地位。
      
      作為監(jiān)管部門，需要不斷提升監(jiān)管效能，可以將快速檢測作為現(xiàn)場監(jiān)管執(zhí)法的技術(shù)手段，努力提高食品抽樣檢驗(yàn)工作的時(shí)效性。作為食品生產(chǎn)、加工、流通的企業(yè)，也可以配備快檢設(shè)備進(jìn)行自檢，與實(shí)驗(yàn)室設(shè)備配合使用，保證食品在安全的前提下走向百姓餐桌。

      今天舉辦的食品安全科普進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，一方面通過科普的方式，讓百姓正確認(rèn)識食品安全問題，面對食品安全的謠言時(shí)，可以正確判斷，減少不必要的恐慌；另一方面，讓百姓與食品安全快速檢測技術(shù)和設(shè)備近距離接觸，與食品安全監(jiān)管體系近距離接觸，提升百姓對食品安全的信心。
      
      China FATS Fair，聚合食安技術(shù)，構(gòu)筑食安屏障

      食品安全涉及從農(nóng)田到餐桌的全過程， “China FATS Fair”作為中國專注食品及農(nóng)產(chǎn)品安全的專業(yè)展會，將集合各類先進(jìn)技術(shù)企業(yè)，以科技支撐食品安全。展會將于2016年7月25—27日在北京國家會議中心，匯集300家食品安全產(chǎn)業(yè)的企業(yè)，致力展示食品安全檢測技術(shù)、食品加工過程控制和食品包裝、智慧農(nóng)業(yè)與生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、追溯和解決方案的新科技成果及行業(yè)聲音，整合打造食品及農(nóng)產(chǎn)品安全的專屬生態(tài)圈。

      2016年7月25-27日，北京國家會議中心，F(xiàn)ATS

      Fair與您不見不散！