鐵腕反腐已見成效,2015年出臺的各項法規(guī)政策,讓食品安全領域風勢驟起,民眾期盼重拳治理食品安全,檢測儀器、設備的制造企業(yè)和檢測認證機構同樣期待嚴刑峻法、鐵腕監(jiān)管。
食品和農(nóng)產(chǎn)品領域盈利放大的曙光,出現(xiàn)在2013年國家理順食品和農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管之后。2013年,農(nóng)業(yè)部安排12億財政經(jīng)費支持基層農(nóng)產(chǎn)品質量檢測體系建設,新增檢測機構388個,檢測人員2.7萬人。2014年4月國家食藥總局開展了省市縣級食品安全檢驗檢測試點,12月國家發(fā)改委公布了全國首批30個縣級食品安全檢測資源整合試點名單,在檢測儀器領域的總投資超過2億元,預計2015年的投資規(guī)模將達70億。目前,從中央到地方都在梳理食品和農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管體系,對設備的采購更為嚴苛和謹慎,需要設備制造企業(yè)在品牌塑造和質量提升方面練好內(nèi)功。
快速檢測儀器是近幾年異軍突起的黑馬,2014年,我國食品快速檢測儀器市場迅速增長,全年市場份額達到20億元。2015年,國辦“食安七條”、新食品安全法和食品召回辦法的頒布實施,無疑給快速檢測設備提供了快速發(fā)展的機遇。
,國家和省市監(jiān)管層面在努力打通監(jiān)管的“后一公里”,社區(qū)、縣、鄉(xiāng)的執(zhí)法人員需要配備快檢設備。
第二,食品和農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、大型餐飲企業(yè)和平臺電商的安全責任越來越明確,大量送檢或自建實驗室的時間和資金成本是不可承受之重,快檢無疑是性價比更好的解決方案。
第三,主要城市的農(nóng)貿(mào)市場、大型超市已經(jīng)或正在設立快檢實驗室,隨著應用的普及和民眾消費能力、自我保護意識的提升,民眾的市場教育會快速完成,家庭消費市場會迅速爆發(fā)。第四,快檢的標準制定已經(jīng)被提上議事日程,很快可以與實驗室儀器正面競爭。即便是沒有標準,快檢作為“協(xié)警”的作用也是無可取代的。后,因為國內(nèi)發(fā)展的不均衡,部分偏遠地區(qū)受人力、資金等因素制約,也會更加青睞快速檢測儀器。
嚴《食品安全法》的出臺,雖然令作為供應方的儀器企業(yè)心花怒放,令消費水平提升之后的消費者歡欣鼓舞,但農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)、食品加工制造和銷售企業(yè)卻難免成為驚弓之鳥。如果市場化的供需不能匹配,僅僅靠政府監(jiān)管的訂單,儀器企業(yè)也難以長期良性發(fā)展。因此,標準法規(guī)如何提升、政府如何監(jiān)管、源頭如何治理、企業(yè)如何發(fā)展、檢測技術如何匹配,如何走出一條有中國特色的、市場化的食品和農(nóng)產(chǎn)品安全發(fā)展道路,是將于2015年7月18-20日在國家會議中心舉辦的“2015北京國際食品和農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術展覽會(FATSFair)”的使命,也將助力快檢企業(yè)在市場化的道路上奔跑。
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