化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
移動(dòng)端訪問更便捷
今日焦點(diǎn) Today's Focus
查看更多+-
超11億元！中科院系統(tǒng)啟動(dòng)2025年大規(guī)模儀器采購計(jì)劃
據(jù)化工儀器網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)，中科院系統(tǒng)內(nèi)36家單位[詳細(xì)]
25批次食品不合格 科學(xué)儀器護(hù)食安
2019年06月13日 15:47:46
來源：化工儀器網(wǎng) 作者：草莓青 點(diǎn)擊量：5982
近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局開展食品安全抽檢工作，發(fā)現(xiàn)食用油、油脂及其制品，蜂產(chǎn)品，食用農(nóng)產(chǎn)品3類食品25批次樣品不合格，出現(xiàn)了生物毒素、農(nóng)獸藥殘留、微生物、重金屬等問題。根據(jù)6月12日市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)出的通告顯示，抽檢出的不合格產(chǎn)品涉及的門店商家有京東店旗艦店、福事多京東自營旗艦店、海南大潤發(fā)商業(yè)有限公司、永輝超市河南有限公司鶴壁萬達(dá)廣場(chǎng)分公司、）沃爾瑪（山西）商業(yè)零售有限公司、云南省昆明家樂福超市
【化工儀器網(wǎng) 時(shí)事熱點(diǎn)】 近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局開展食品安全抽檢工作，發(fā)現(xiàn)食用油、油脂及其制品，蜂產(chǎn)品，食用農(nóng)產(chǎn)品3類食品25批次樣品不合格，出現(xiàn)了生物毒素、農(nóng)獸藥殘留、微生物、重金屬等問題。根據(jù)6月12日市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)出的通告顯示，抽檢出的不合格產(chǎn)品涉及的門店商家有京東店旗艦店、福事多京東自營旗艦店、海南大潤發(fā)商業(yè)有限公司、永輝超市河南有限公司鶴壁萬達(dá)廣場(chǎng)分公司、)沃爾瑪(山西)商業(yè)零售有限公司、云南省昆明家樂福超市有限公司等多家大型店鋪超市。另外，被通告的還有多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，涉及產(chǎn)家較多。
食品安全問題一直以來都是人們關(guān)注的焦點(diǎn)，瘦肉精、注水肉、毒奶粉、毒豆芽等食品安全問題的頻發(fā)使得人們談食安問題色變。此次抽檢出的多批次產(chǎn)品質(zhì)量不合格情況致使食安問題被再度推上輿論的風(fēng)口浪尖。曾經(jīng)有個(gè)笑話說：中國人和外國人一同食用有毒食物，外國人被緊急送醫(yī)，只有中國人用餐后完好無損，原因是中國人經(jīng)常吃有毒食品，早就百毒不侵了。這雖然是一個(gè)笑話，但同時(shí)也反映出國人對(duì)于國內(nèi)食安問題的無奈。
為應(yīng)對(duì)食品安全問題，保護(hù)人們餐桌上的安全，國家有關(guān)部門引進(jìn)先進(jìn)的儀器設(shè)備配合科學(xué)的檢測(cè)方法，加大對(duì)食品各項(xiàng)指標(biāo)的檢測(cè)力度。據(jù)了解，農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)的范圍包括孔雀石綠、氯霉素、腐霉利、毒死蜱、滅蠅胺、丙溴磷等指標(biāo)。檢測(cè)這些指標(biāo)可以使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、液相色譜、液質(zhì)色譜儀等儀器設(shè)備。而對(duì)于食品中的四大重金屬鉛、鎘、汞和砷的檢測(cè)，一般來說可以采用光度法、比濁法、斑點(diǎn)比較法、色譜法、光譜法、電化學(xué)分析法、中子活化分析等來進(jìn)行深度的檢測(cè)。另外，對(duì)于食品中出現(xiàn)的生物毒素和微生物問題，有關(guān)部門可以使用黃曲霉毒素速測(cè)儀、細(xì)菌快檢箱、微生物檢測(cè)儀等儀器。
雖然檢測(cè)儀器和科學(xué)方法能夠幫助人們篩除不合格產(chǎn)品，但是檢測(cè)儀器只能對(duì)食品安全起到一定的監(jiān)管輔助作用。另外，在此次抽檢出25批次食品不合格之前，國家有關(guān)部門就已經(jīng)出臺(tái)了一系列維護(hù)食品安全的政策法規(guī)，但是政策法規(guī)也只是起到一種約束和懲罰的作用。因此，僅靠科學(xué)儀器和法規(guī)政策的監(jiān)控，食安問題并不能從根本上得到解決。正所謂羊毛出在羊身上，要想徹底解決食品安全問題，生廠廠家和商家在生產(chǎn)和銷售過程中應(yīng)該自覺并且嚴(yán)格按照國家有關(guān)要求，生產(chǎn)銷售合格產(chǎn)品，切莫因利欲熏心而做出違背良心之事。
維護(hù)食品安全人人有責(zé)，我們希望在國家、企業(yè)以及個(gè)人三者的共同努力之下，食品安全問題能盡早得到解決，在餐桌上我們也能放開肚皮享受美食。
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
《菠蘿黑心病、水心病無損檢測(cè) 可見/近紅外光譜法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見
請(qǐng)有關(guān)單位及專家認(rèn)真審閱標(biāo)準(zhǔn)文本，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿(見附件1)進(jìn)行審查和把關(guān)，提出寶貴意見建議，并將意見反饋表(見附件2)于20...2025-02-27 13:44:56 -
近年來，隨著人們生活水平的提升和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展契機(jī)與挑戰(zhàn)。2025-02-26 13:27:18
-
政策 “緊箍咒” 下，餐飲油煙凈化設(shè)備市場(chǎng)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)
政策的出臺(tái)，不僅為餐飲油煙凈化設(shè)備市場(chǎng)帶來了新的發(fā)展機(jī)遇，也對(duì)相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)提出了更高的要求。2025-02-25 15:05:29 -
新亮點(diǎn)、新表述、新突破、新調(diào)整 中央一號(hào)文件發(fā)布
2025年2月23日，中共中央、國務(wù)院發(fā)布2025年中央一號(hào)文件——《關(guān)于進(jìn)一步深化農(nóng)村改革 扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的意見》。這是黨...2025-02-25 11:08:30 -
從哪吒重塑肉身看蓮藕深加工產(chǎn)業(yè)的新機(jī)遇
作為一種常見且營養(yǎng)豐富的食材，蓮藕不僅可以直接食用，還能通過深加工制成多種美味食品，其背后蘊(yùn)含的巨大市場(chǎng)潛力和產(chǎn)業(yè)價(jià)值值得我們深入...2025-02-24 14:42:27 -
重慶印發(fā)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法 強(qiáng)化地方食品安全管理
重慶市衛(wèi)生健康委員會(huì)近日發(fā)布了《重慶市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》，該《辦法》明確了立項(xiàng)、起草、審查、發(fā)布、備案等全流程管理要求，強(qiáng)...2025-02-24 10:52:54
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
