五月婷网站,av先锋丝袜天堂,看全色黄大色大片免费久久怂,中国人免费观看的视频在线,亚洲国产日本,毛片96视频免费观看


化工儀器網(wǎng)首頁>資訊中心>標準發(fā)布>正文

微滴式數(shù)字PCR技術(shù)應(yīng)用 食品中致病菌檢測最新標準匯總
2022年06月22日 11:40:07 來源：化工儀器網(wǎng) 點擊量：4557

近期，又有一批新的品微生物檢測標準實施，均為出口食品中致病菌檢測方法，采用的檢測方法也均為微滴式數(shù)字PCR法。

　　【化工儀器網(wǎng) 標準發(fā)布】食品安全問題不僅損害消費者的權(quán)益，還會危害消費者的健康。被細菌、病毒、寄生蟲獲化學物質(zhì)污染的食物進入人體后可能會引發(fā)食源性疾病，導致急性中毒、傳染病感染或者癌癥等長期疾病。據(jù)世界衛(wèi)生組織估計，每年全世界有6億人(幾乎每10人中就有1人)因食用受污染的食品而患病，并有42萬人死亡。食源性疾病也是我國最大的食品安全問題，除了給醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)帶來壓力之外，還可能造成較為嚴重的經(jīng)濟損失。
 
　　細菌、病毒等微生物因素是食源性疾病主要致病因素之一，因此微生物檢測是預(yù)防控制食源性疾病，保障食品安全的關(guān)鍵因素。針對食品微生物檢測，我國制訂了一系列食品安全國家標準以及有關(guān)行業(yè)標準等，如GB 4789.2-2016《食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數(shù)測定》、SN/T 0330-2012《出口食品微生物學檢驗通則》。近期，又有一批新的食品微生物檢測標準實施，均為出口食品中致病菌檢測方法，采用的檢測方法也均為微滴式數(shù)字PCR法。
 
 
　　微滴式數(shù)字PCR技術(shù)是近年來在分子生物學領(lǐng)域獲得廣泛應(yīng)用的新型數(shù)字PCR技術(shù)，具有度靈敏高、絕對定量及高效方便等特點，目前主要應(yīng)用于微生物檢測、轉(zhuǎn)基因檢測、疾病檢測以及質(zhì)檢領(lǐng)域。
 
　　微滴式數(shù)字PCR技術(shù)在傳統(tǒng)的PCR擴增前將一個大的反應(yīng)體系進行微滴化處理，即利用油包水技術(shù)將其分為數(shù)萬個納升級的微滴，可以有效避免反應(yīng)過程中不同引物間、產(chǎn)物間的相互雜交和不同產(chǎn)物之間的競爭抑制，獲得較好的擴增效率，也可實現(xiàn)不同模板的同時擴增。與傳統(tǒng)PCR、定量PCR相比，其結(jié)果的精確度、準確性和靈敏度更佳。
 
　　于6月1日正式實施的8項出口食品中致病菌檢測方法行業(yè)標準共同組成了SN/T 5364-2021《出口食品中致病菌檢測方法 微滴式數(shù)字PCR法》系列標準，分別為副溶血性弧菌、霍亂弧菌、溶藻弧菌、創(chuàng)傷弧菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌、產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌和克羅諾桿菌屬(阪崎腸桿菌)的檢測提供了規(guī)范的微滴式數(shù)字PCR檢測法。該方法主要用到的設(shè)備及耗材包括天平、恒溫培養(yǎng)箱、高速臺式冷凍離心機、渦旋振蕩儀、核酸蛋白分析儀或紫外分光光度計、ddPCR擴增儀及相關(guān)配套設(shè)備等。
 
　　標準的制定推廣了微滴式數(shù)字PCR技術(shù)的應(yīng)用，同時也為出口食品的致病菌檢測提供了一種更快速有效的方法，為我國食品和農(nóng)產(chǎn)品的國際貿(mào)易提供技術(shù)保障。
關(guān)鍵詞

相關(guān)閱讀 Related Reading

查看更多+

版權(quán)與免責聲明

  • ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。
  • ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責任。
  • ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。