一、產品概述：

黃曲霉毒素（Aflatoxin）是黃曲霉、寄生曲霉等真菌產生的次級代謝產物，被世界衛(wèi)生組織癌癥研究機構劃分為1類致癌物，同時又是一種毒性較大的物質。廣泛存在于各種食物中，如玉米、花生、大米和小麥等谷物及其副產品。飼料中的黃曲霉毒素B₁經過動物代謝后產生的黃曲霉毒素M₁仍然具有很強的毒性和致癌性，廣泛存在于牛奶、血液、組織等食品中。黃曲霉毒素作為肝癌的三大誘因之一，也是胃癌，腸癌等疾病的主要原因，對人類的健康構成很大威脅。世界各國對食品和飼料中的黃曲霉毒素都有嚴格的標準。

二、反應原理：

本產品測定的基礎是抗原抗體反應。黃曲霉毒素抗體固定于柱內凝膠上，樣品中的黃曲霉毒素經過提取、過濾、稀釋，然后緩慢通過黃曲霉毒素免疫親和柱，在柱內黃曲霉毒素與抗體特異性結合，之后洗滌免疫親和柱，除去未結合的其他物質。用甲醇洗脫黃曲霉毒素，注入到分析儀器中進行檢測。

三、產品包裝組成：

每盒中包含25支黃曲霉毒素總量免疫親和柱及1套相應說明書。

四、IAC性能：

1、性能參數

2、交叉反應率

五、注意事項：

1、黃曲霉毒素對人體有害，應戴手套操作。

2、使用過的玻璃容器及黃曲霉毒素溶液用5%

濃度的次氯酸鈉溶液浸泡過夜。

3、不要使用過了有效日期的免疫親和柱。

4、免疫親和柱不使用時要2-8℃保存，不可凍存。

5、使用前，免疫親和柱需回至室溫（22-25℃）。

6、取樣量：根據實際情況可以適當增減，但不可太少，同時提取液體積要按比例隨之改變。

7、pH：上柱液pH要在6~8之間，若偏離此范圍需用鹽酸或氫氧化鈉調節(jié)pH。

六、需要的材料但盒中不提供：

七、試劑配制：

1、提取液：甲醇-水（7:3）

  移取700mL甲醇，加蒸餾水300mL混合。

八、樣品處理：真菌毒素分析的zui大誤差來源是樣品的收集和取樣過程，所以要保證樣品收集和取樣的代表性。

（一）花生、大米、玉米、小麥及其制品，植物油

脂和飼料

1、稱取25g粉碎的樣品（植物油脂直接取樣）移至均質器中，再稱取5g氯化鈉加入均質器中；

2、加125mL甲醇-水（7:3）溶液高速均質2min；

3、4000r/min離心5min或用濾紙過濾；

4、取10mL濾液并加入30mL蒸餾水稀釋；

5、用玻璃微纖維濾紙過濾，取過濾后液體待用；

（二）醬油

1、稱取50g樣品與2.5g氯化鈉加入均質器中；

2、加100mL甲醇-水（7:3）溶液高速均質2min；

3、4000r/min離心5min或用濾紙過濾；

4、取10mL濾液并加入40mL蒸餾水稀釋；

5、用玻璃微纖維濾紙過濾, 取過濾后液體待用；

（三）食醋

1、稱取5g樣品于25mL容量瓶中，加1.0g氯化鈉，用pH7.0磷酸鹽緩沖溶液稀釋定容至25.0mL；

2、4000r/min離心5min或用濾紙過濾；

3、取10mL濾液并加入10mL蒸餾水稀釋；

4、用玻璃微纖維濾紙過濾, 取過濾后液體待用；

注意：pH7.0磷酸鹽緩沖溶液：稱取8g氯化鈉，1.2g磷酸氫二鈉，0.2g磷酸二氫鉀，0.2gKCL，用990mL蒸餾水溶解，然后用濃鹽酸調節(jié)pH值至7.0，zui后用蒸餾水稀釋定容至1000mL。

九、操作程序：符合GB/T 18979-2003國標方法

1、連接:將免疫親和柱后蓋取下，用剪刀剪開，重新蓋上，連接于泵流操作架的30mL注射器下；

2、上樣:準確移取10mL樣品提取液轉移至注射器內，打開下端堵頭；

3、富集:將空氣壓力泵與注射器連接，調節(jié)壓力使樣品提取液緩慢通過免疫親和柱，建議重力過柱；

4、洗滌:用20mL蒸餾水分兩次加壓清洗，棄去全部流出液，并使2-3mL空氣通過柱體；

5、洗脫: 為保證洗脫充分，建議以2.0mL色譜級甲醇分兩步進行洗脫，重力洗脫即可。首先，將免疫親和柱內液體排干，下端蓋上堵頭，加1.0mL甲醇于柱管內孵育60秒以上(孵育即甲醇在柱子中浸泡)，重力過柱，當溶劑通過柱子后；再加入1.0mL甲醇重復上述洗脫步驟，zui后輕微加壓排凈洗脫液，合并洗脫液供檢測用。

十、操作流程圖示

產品信息：

本公司可提供的真菌毒素檢測產品

注：本公司提供毒素固體液體標準品及質控樣品