海產(chǎn)品海鮮凍干機設(shè)備
參考價 | ¥ 100000 |
訂貨量 | ≥1 |
- 公司名稱 贛州市大昌冷氣設(shè)備工程有限公司
- 品牌
- 型號
- 產(chǎn)地 贛州市關(guān)刀坪路4號
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2018/1/31 11:14:24
- 訪問次數(shù) 522
聯(lián)系我們時請說明是化工儀器網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
海產(chǎn)品海鮮凍干機設(shè)備
DC -100真空冷凍干燥設(shè)備被*確定為2002年度國家重點新產(chǎn)品計劃項目支持企業(yè)。
凍干食品將帶給你利益
能保持食品原有色、香、味、形態(tài)和蛋白質(zhì)、維生素。
天然,無防腐劑,具有優(yōu)異的保鮮能力。
在包裝良好的條件下,有極長的保質(zhì)期和相應(yīng)的貨架周期。
可在常溫下儲存,因此不再需要復(fù)雜的冷鏈,即不需要冷庫/冷藏運輸工具、
低溫售貨柜和家用冰箱。
占食品大部分重量的水分已經(jīng)除去,因此重量輕,便于運輸。
復(fù)水迅速,食用方便。
zui終它將帶給你*的附加價值和經(jīng)濟效益。
海產(chǎn)品海鮮凍干機設(shè)備
本系列設(shè)備適用范圍廣泛,可凍干:
蔬菜類:食用蘑菇、蒜片、香蔥、元蔥、青刀豆、豌豆、黃瓜、甜玉米粒、胡蘿卜片丁、菠菜、蘆筍。山野菜等。 水產(chǎn)品及肉類:貝柱、海參,蝦仁、魚條、牛肉、豬肉、雞、羊肉丁片等。
調(diào)味料:蒜粉、姜粉、元蔥粉、西紅柿、胡椒粉。
速溶飲料:咖啡、茶、湯、豆奶、牛奶等。
方便食品:兒童食品、休閑食品、軍用營地食品。
鮮中草藥:人參、鹿茸枸杞、三七.靈芝,西洋參.花旗參等
大昌真空冷凍干燥機采用真空凍干技術(shù),對各種各樣的含水食品都可脫水。現(xiàn)在國內(nèi)外市場上的凍干食品都可脫水?,F(xiàn)在國內(nèi)外市場上的凍干食品種類繁多,如蔬菜、水果、肉食、水產(chǎn)、飲品、藥材等。升華脫水的凍干食品,與蒸發(fā)脫水的熱干食品相比,具有許多不可比擬的優(yōu)點。熱干食品不可避免地出現(xiàn)收縮、硬化、色變、營養(yǎng)成分嚴(yán)重破壞,并且難以復(fù)水等現(xiàn)象。
而凍干食品的優(yōu)異品質(zhì),可以簡單概括為:形狀、顏色、口味和營養(yǎng)成分都同鮮品基本一樣,而且復(fù)水性好。這是因為:
(1)在凍結(jié)條件下脫水凍結(jié)的物料,形狀固定,組成物質(zhì)形成骨架,充填于骨架間隙的細(xì)小冰晶升華脫水后,不僅骨架保持原型,而且原冰晶所占空間形成似海綿狀的微孔,極易吸水。
(2)在低溫狀態(tài)下脫水在低溫下脫水,不僅熱敏性成分不受破壞,而且色素和芳香物質(zhì)損失極少。