琥珀酸二鈉 食品添加劑 增香劑批發(fā)

中文名稱(chēng):    丁二酸二鈉

中文同義詞:    丁二酸二鈉鹽;琥珀酸鈉;丁二酸鈉;丁二酸鈉/琥珀酸鈉;六水合丁二酸二鈉;干貝素(琥珀酸二鈉);琥珀酸鈉鹽;丁二酸二鈉鹽,琥珀酸鈉,琥珀酸二鈉鹽

英文名稱(chēng):    Disodium succinate

英文同義詞:    di-Sodiumsuccinatehexahyrate;dlsodiumsuccinate;Jantaran sodny;jantaransodny;Soduxin;Sodium succinate dibasic anhydrous;DISODIUM SUCCINATE 98+%;Succinic Acid Disodium Salt Anhydrous

CAS號(hào):    150-90-3

分子式:    C4H4Na2O4

分子量:    162.05

EINECS號(hào):    205-778-7

相關(guān)類(lèi)別:    調(diào)味劑;調(diào)味劑（風(fēng)味增強(qiáng)劑）;食品添加劑;有機(jī)金屬鹽;有機(jī)砌塊;通用試劑;羧酸鹽;化學(xué)試劑

Mol文件:    150-90-3.mol

化學(xué)性質(zhì)     結(jié)晶品為白色結(jié)晶顆粒；無(wú)水物為結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，無(wú)酸味，有特殊貝類(lèi)滋味。味覺(jué)閾值0.03%。至120℃時(shí)失去結(jié)晶水而為無(wú)水物。易溶于水(35g/100ml，25℃)，不溶于乙醇。在空氣中穩(wěn)定。

用途     調(diào)味劑；酸味劑；緩沖劑。主要用于火腿、香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液等，一般用量為0.01%～0.05%。作為調(diào)味品使用，一般用粉狀的無(wú)水物，以加速溶解。

用途     食品工業(yè)中用作鮮味劑，飼料添加劑，化驗(yàn)分析用試劑，制藥工業(yè)中間體。

用途     白色結(jié)晶顆粒，無(wú)氣味，在空氣中不潮解；易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑。水溶液有貝類(lèi)鮮味，無(wú)酸味?？勺魇称氛{(diào)味

用途     用作調(diào)味劑、酸味劑、緩沖劑，主要用于配制火腿、香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液等

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