葡萄糖酸鈣 食品添加劑 營養(yǎng)強化劑批發(fā)

中文名稱:    葡萄糖酸鈣

中文同義詞:    D-葡萄糖酸鈣鹽(2:1);葡萄酸鈣;葡萄糖酸鈣(藥用);葡萄糖酸鈣水合物;葡萄糖酸鈣;D-葡萄糖酸鈣;葡糖酸鈣;糖酸鈣

英文名稱:    Calcium gluconate

英文同義詞:    CALCIUM D-GLUCONATE;CALCIUM GLUCONATE;GLUConIC ACID CALCIUM SALT;GLUConIC ACID HEMICALCIUM SALT;D-GLUConIC ACID CALCIUM SALT;D-GLUConIC ACID HEMICALCIUM SALT;2,3,4,5,6-PENTAHYDROXYCAPROIC ACID HEMICALCIUM SALT;calcicol

CAS號:    299-28-5

分子式:    C12H22CaO14

分子量:    430.37

EINECS號:    206-075-8

相關(guān)類別:    食品添加劑;Biochemistry;Ca (Calcium) Compounds;Classes of metal Compounds;Glucose;Sugar Acids;Sugars;Typical metal Compounds;Food & Flavor Additives;金屬有機物;單糖;生物化學品;糖類;礦物質(zhì)類;營養(yǎng)強化劑;有機金屬鹽;生化試劑;ANTIFEBRIN;stabilizer;小分子抑制劑;分析純;碳水化合物類;碳水化合物

Mol文件:    299-28-5.mol

化學性質(zhì)     本品為白色顆粒性粉末，無臭，無味，在沸水中易溶，常溫水中緩緩溶解，無水乙醇等有機溶劑中不溶。

葡萄糖酸鈣能降低毛細血管通透性，增加致密度，維持神經(jīng)和肌肉的正常興奮性，加強心肌收縮力，并有助于骨質(zhì)形成。它的抗過敏作用是因為鈣離子能增加毛細血管的致密度、降低其滲透性，減少滲出，從而減輕或緩解過敏癥狀。

葡萄糖酸鈣片為含葡萄糖酸鈣的白色片劑；葡萄糖酸鈣含片為葡萄糖酸鈣的白色或帶色片劑，氣芳香，味甜；葡萄糖酸鈣注射液為葡萄糖酸鈣的滅菌水溶液，為無色的澄明液體。

用途     補鈣藥。

用途     葡萄糖酸鈣作為食品鈣強化劑，吸收效果比無機鈣好。我國規(guī)定可用于谷類及其制品，使用量為18～36g/kg；在乳飲料及飲液中為4.5～9.0g/kg。

用途     用作鈣強化劑、緩沖劑、固化劑、螯合劑

用途     作為藥物，可降低毛細血管滲透性，增加致密度，維持神經(jīng)與肌肉的正常興奮性，加強心肌收縮力，并用助于骨質(zhì)形成。適用于過敏疾患，如蕁麻疹、濕疹、皮膚搔癢癥、接觸性皮炎，以及血清病、血管神經(jīng)性水腫作為輔助35。也適用于血鈣過低所致的抽搐和鎂中毒。也用于預防和35缺鈣癥等。作為食品添加劑，用作緩沖劑、固化劑、螯合劑、營養(yǎng)增補劑。按我國衛(wèi)生部頒布的“食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準”（1993）規(guī)定，可用于谷類及其制品，飲料，其用量18-38克/公斤。

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