工業(yè)用水的軟化樹脂001X7；732陽離子交換樹脂對屎腸球菌谷氨酸脫羧酶(glutamate decarboxylase,GAD,EC4.1.1.15)活性的影響進行討論,構建了732陽離子交換樹脂-細胞GAD復合轉化系統(tǒng)。成果標明:經(jīng)含0.2 mol/L L-谷氨酸(L-glutamic acid,L-Glu)的0.2 mol/L乙酸-乙酸鈉緩沖液(pH 4.2)平衡的732陽離子交換樹脂可明顯進步屎腸球菌細胞GAD的轉化活性,γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)產(chǎn)值較對照組添加了32.30%;L-Glu/谷氨酸一鈉(monosodium glutamate,MSG)(2∶1)固體混合物能有效調理反響系統(tǒng)的pH值和維持反響液的底物濃度,明顯添加GABA產(chǎn)值,當添加量為30 g/L時,GABA產(chǎn)值較不添加L-Glu/MSG(2∶1)固體混合物的對照組進步了52.40%;732陽離子交換樹脂與L-Glu/MSG(2∶1)固體混合物對細胞GAD的轉化活性具有協(xié)同促進效果,適合的732陽離子交換樹脂-細胞GAD復合轉化系統(tǒng)組成為732陽離子交換樹脂10 g、0.3 mol/L MSG溶液，732陽離子交換樹脂對細胞轉化系統(tǒng)pH、產(chǎn)品效應和底物效應的影響,對732陽離子交換樹脂促進屎腸球菌全細胞谷氨酸脫羧酶(glutamate decarboxylase,GAD,EC4.1.1.15)生機的機制進行了討論。成果顯現(xiàn):γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)對全細胞GAD活性具有抑制效果,而L-谷氨酸(L-glutamic acid,L-Glu)卻無此現(xiàn)象,而且當L-Glu濃度到達200 mmol/L以上時,全細胞GAD活性才到達最大;在pH4.2~5.8條件下,GABA解離為陽離子較L-Glu多,可與樹脂平衡時所結合的L-Glu和H+發(fā)生離子交換,彌補游離L-Glu,削減游離GABA,穩(wěn)定反響系統(tǒng)pH。工業(yè)用水的軟化樹脂001X7研究標明,732陽離子交換樹脂能夠經(jīng)過離子交換效果而開釋H+、L-Glu和結合GABA,添加反響液游離底物濃度和下降游離產(chǎn)品濃度,并調理反響液pH,增大細胞表里濃度差,加速細胞表里物質運送速度,然后進步全細胞GAD的表觀生機。?