產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 價(jià)格區(qū)間 | 3千-1萬 |
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儀器種類 | 電動(dòng)攪拌器 |
真空滾揉機(jī)廣泛應(yīng)用于肉串,醬牛羊驢肉,風(fēng)干肉,牛肉干,羊肉干及牛排,雞柳,雞排等肉食加工廠
真空滾揉機(jī)工作原理是把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空,同時(shí)通過機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn),利用物理沖擊原理,肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),部分肉被其中的擋板帶到高處,然后自由落下,與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的,所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會(huì)。這樣,可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時(shí)起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓,腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,具有肺呼吸功能,從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,提高出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)
商用真空滾揉設(shè)備廠家報(bào)價(jià)
滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
商用真空滾揉設(shè)備廠家報(bào)價(jià)
諸城市騰碩食品機(jī)械有限公司售后服務(wù)承諾:
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3、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員zui快的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場并開始維修。
4、服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月,在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費(fèi),由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。
諸城市騰碩食品機(jī)械有限公司,是一家專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械以及食品配方、工藝流程研發(fā)的綜合性企業(yè)。我公司自成立以來,始終秉承“厚德載物、自強(qiáng)不息”的企業(yè)文化理念,以德立身,以誠待客,實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步發(fā)展。
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公司按照“以質(zhì)量為中心,管理為主線,技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力”的思路,有過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的公司信譽(yù)。以優(yōu)良的品質(zhì)、*的科技、精致的設(shè)計(jì)、精良的制造、精心的服務(wù)贏得廣大新老客戶的信任,向廣大用戶提供更加*和完善的產(chǎn)品。
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