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杭州大吉光電儀器有限公司

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HD-JFZD300型 電子粉質(zhì)儀

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

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是一家集研、生產(chǎn)、銷、服務(wù)于一體的企業(yè)。在國內(nèi)設(shè)有多個辦事處。

 

山東鴻得實(shí)業(yè)有限公司是高科技產(chǎn)品系統(tǒng)集成商。大量引進(jìn)國外各種*在線、離線儀器儀表、機(jī)械設(shè)備與材料,為各行業(yè)用戶提供了大量的產(chǎn)品和服務(wù),尤其在冶金煤礦、石油、化工、環(huán)保、電子、機(jī)械、光學(xué)、通訊、科研及大專院校、醫(yī)療衛(wèi)生等領(lǐng)域,與世界眾多較有名專業(yè)廠家有密切合作關(guān)系
山東鴻得實(shí)業(yè)有限公司為各大企業(yè)提供了許多*產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

 

公司堅持以用戶至上信譽(yù)永恒為宗旨。產(chǎn)品出廠一年內(nèi)免費(fèi)維修,終身保護(hù)。嚴(yán)格的技術(shù)要求,穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量是我廠發(fā)展生存的希望,我們希望廣大科研工程技術(shù)人員對精誠產(chǎn)品提出更合理、更完善的建議,也希望我們共同研制開發(fā),共創(chuàng)未來

 

 

儀器儀表

產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 價格區(qū)間 面議
應(yīng)用領(lǐng)域 環(huán)保,地礦,能源,交通

電子粉質(zhì)儀 面團(tuán)粉質(zhì)儀

型號:HD-JFZD300型

1.工作原理

   定量小麥粉加適量水揉和,由計算機(jī)系統(tǒng)繪制攪拌阻力隨時間變化的坐標(biāo)圖即粉質(zhì)曲線,從加水量和記錄攪拌性能的粉質(zhì)曲線計算小麥粉吸水量及評價面團(tuán)攪拌時的形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度等特性,用以評價面粉筋力強(qiáng)度。
2.*技術(shù)特征
⑴ 揉面缽隨意換。300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽型并自動調(diào)用相應(yīng)程序,無需操作者選擇。
⑵ 過載保護(hù)功能。攪拌扭矩過大時報警并停機(jī),保護(hù)儀器和人員的安全。
⑶ 一指按自動上水系統(tǒng),按鈕控制對滴定管的加水,代替手壓橡膠球,省力高效。
⑷ 同時顯示多至12個粉質(zhì)圖,方便比較其細(xì)微差別。
⑸ 分析結(jié)果保存為Access數(shù)據(jù)庫格式,查閱方便。
⑹ 多重安全保護(hù)措施。雙按鈕啟動,開蓋停機(jī)。
⑺ 智能程序感應(yīng)儀器動作,自動啟動繪圖。
3.揉面缽

  300g和50g兩種型號揉面缽供用戶選擇,可隨意互換,實(shí)驗(yàn)結(jié)果*, 衡通粉質(zhì)儀*技術(shù)------揉面缽隨意換,程序正確識別缽型號并調(diào)用相應(yīng)程序,簡單高效!

300g揉面缽:
· 用于標(biāo)準(zhǔn)粉質(zhì)實(shí)驗(yàn),符合GB/T14614和ISO5530-1
· 為面團(tuán)拉伸實(shí)驗(yàn)制作面團(tuán)
· 可拆卸攪拌葉片,方便清理

50g揉面缽:
· 用于標(biāo)準(zhǔn)粉質(zhì)實(shí)驗(yàn),符合GB/T14614和ISO5530-1
· 可拆卸攪拌葉片,方便清理

4.粉質(zhì)圖及參數(shù)

由粉質(zhì)圖可得出如下參數(shù)用于評價面粉的筋力強(qiáng)度:
·吸水量 面團(tuán)大稠度值達(dá)到500FU時的加水量,單位:mL/100g
·形成時間 從加水始至粉質(zhì)曲線達(dá)到大稠度時的時間間隔,單位:分鐘
· 穩(wěn)定時間 粉質(zhì)曲線的上邊沿與500FU 標(biāo)線兩次相交的時間間隔,單位:分鐘
·弱化度 粉質(zhì)曲線中間值自峰值至12分鐘時衰降的高度,單位:粉質(zhì)儀單位(FU)
·質(zhì)量指數(shù) 粉質(zhì)曲線從加水始至達(dá)到大稠度并衰降30FU處時間軸坐標(biāo)長度,單位:mm

5. 典型應(yīng)用

⑴ 評價面粉吸水能力。
⑵ 通過檢測面團(tuán)流變學(xué)特性,評價面粉筋力強(qiáng)度(形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度、粉質(zhì)質(zhì)量指數(shù))。
⑶ 確定小麥品質(zhì)及其面粉的適宜用途。
⑷ 面粉廠制粉過程小麥、面粉品質(zhì)的監(jiān)測和控制。
⑸ 食品廠控制面粉品質(zhì),確定合理生產(chǎn)工藝。
⑹ 同樣適用于黑麥面粉或其他特殊行業(yè)如巧克力、口香糖等。

6. 典型粉質(zhì)圖

高筋面粉粉質(zhì)圖低筋面粉粉質(zhì)圖

粉質(zhì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果

 

吸水量(mL/100g)

形成時間(分鐘)

穩(wěn)定時間(分鐘)

弱化度(FU)

粉質(zhì)質(zhì)量指數(shù)

高筋粉

63.5

7.0

12.5

54

125

低筋粉

59

3.0

3.6

145

46

7. 技術(shù)參數(shù)

粉質(zhì)儀型號JFZD300
電機(jī)功率 0.2Kw
電源 AC220V,50Hz或AC380V,50Hz
樣品量 300g(300g型號揉面缽)或者50g(50g型號揉面缽)
計算機(jī)接口方式 USB
轉(zhuǎn)矩測定方式 電子扭矩傳感器
精確度 不大于量程的0.5%
主和面刀轉(zhuǎn)速 63±2r/m
副和面刀轉(zhuǎn)

 

94.5±3r/m
坐標(biāo)刻度范圍 橫坐標(biāo):0-20min,縱坐標(biāo):0—1000FU
橫坐標(biāo)速度 10mm/min
單位轉(zhuǎn)矩 300g揉面缽:9.8 mN·m/FU  50g揉面缽:1.96 mN·m/FU
尺寸、重量 L95 W53 H62cm,重75kg (配300g缽) / 70Kg(配50g缽)
注: ① 標(biāo)準(zhǔn)配置含粉質(zhì)儀主機(jī)和300g揉面缽,50g揉面缽選配,具體配置以協(xié)議為準(zhǔn)。
  ② 標(biāo)準(zhǔn)配置含恒溫水浴槽和軟件,計算機(jī)用戶自備或由供應(yīng)商代購,具體配置以協(xié)議為準(zhǔn)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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