金槍魚速凍冷藏設(shè)備-65度低溫冰柜
金槍魚適合存放的溫度
金槍魚是一種大型遠(yuǎn)洋性重要商品食用魚。見于世界暖水海域。
      金槍魚又叫鮪魚，香港稱吞拿魚。金槍魚的肉色為紅色，這是因?yàn)榻饦岕~的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。有些金槍魚，例如藍(lán)鰭金槍魚可以利用泳肌的代謝；使體內(nèi)血液的溫度高于外界的水溫。這項(xiàng)生理功能使金槍魚能夠適應(yīng)較大的水溫范圍，從而能夠生存在溫度較低的水域。
     隨著現(xiàn)代社會(huì)的高速發(fā)展，物質(zhì)生活水平的日漸提高，人類對(duì)健康的重視程度越來越大。與之同時(shí)，金槍魚作為一種營養(yǎng)、健康的現(xiàn)代食品備受推崇。
金槍魚的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富：
一、金槍魚是女性美容、減肥的健康食品
二、能夠保護(hù)肝臟，強(qiáng)化肝臟功能
三、防止動(dòng)脈硬化
四、有效降低膽固醇含量
五、能夠激活腦細(xì)胞，促進(jìn)大腦內(nèi)部活動(dòng)
六、能夠有效的預(yù)防缺鐵性貧血
七、提供人體所必需的氨基酸
八、有助于人體的新陳代謝，尤其是成長期兒童食品的理想選擇
九、保持人體正常水分標(biāo)準(zhǔn)
十、是綠色蔬菜的好伴侶
金槍魚的食用方法很多，與綠色蔬菜一起食用，味道更佳。
經(jīng)常食用金槍魚能夠清除體內(nèi)多余的鹽分，平衡體內(nèi)水分含量，保持正常的水分指標(biāo)。
超低溫冰箱購買建議：
1、 從保存效果來看，一般應(yīng)選用-60℃冰箱來保存金槍魚等名貴海鮮；
2、 根據(jù)食材保存時(shí)間來選擇相應(yīng)溫度的冰箱，具體保存期限參照文中所列；雖然說溫度越低，保存效果越好，但這是對(duì)長期保存而言的，如僅保存30天（料理店中食材周轉(zhuǎn)時(shí)間快，一般不超過30天），在-40℃和-60℃環(huán)境中保存可以說基本沒有太大差異，所以可選用-40度冰箱保存；
3、 長期保存金槍魚一定選用直冷式冰箱，風(fēng)冷冰箱可用來速凍，如果用來長期保存會(huì)是魚肉表面風(fēng)干，效果更差；
4、 按照以上方法，相信您可以選擇到一款溫度合適、保存效果優(yōu)秀的超低溫冰箱了；

金槍魚速凍冷藏設(shè)備-65度低溫冰柜