大豆中含有皂苷毒素對(duì)人體有害。如果豆?jié){未能煮沸持續(xù)10分鐘破壞毒素，飲用后，短則30分鐘，長(zhǎng)則1小時(shí)即會(huì)引起急性中毒（胃部不適、惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等，體弱者會(huì)有生命危險(xiǎn)）。

本產(chǎn)品根據(jù)生熟豆?jié){的物質(zhì)差異設(shè)計(jì)，可現(xiàn)場(chǎng)快速鑒別豆?jié){是否煮熟。

檢測(cè)原理：

根據(jù)豆?jié){中對(duì)人體有毒的皂苷毒素是否被破壞差異，加入特定的反應(yīng)試劑，出現(xiàn)不同的顏色以區(qū)分生熟豆?jié){。

適用范圍：

本試劑盒適用于豆?jié){生熟度的快速檢測(cè)。

大豆中含有皂苷毒素對(duì)人體有害。如果豆?jié){未能煮沸持續(xù)10分鐘破壞毒素，飲用后，短則30分鐘，長(zhǎng)則1小時(shí)即會(huì)引起急性中毒（胃部不適、惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等，體弱者會(huì)有生命危險(xiǎn)）。

本產(chǎn)品根據(jù)生熟豆?jié){的物質(zhì)差異設(shè)計(jì)，可現(xiàn)場(chǎng)快速鑒別豆?jié){是否煮熟。

檢測(cè)原理：

根據(jù)豆?jié){中對(duì)人體有毒的皂苷毒素是否被破壞差異，加入特定的反應(yīng)試劑，出現(xiàn)不同的顏色以區(qū)分生熟豆?jié){。

適用范圍：

本試劑盒適用于豆?jié){生熟度的快速檢測(cè)。