批件 藥用級(jí)蛋黃卵磷脂基本信息
- 公司名稱(chēng) 山西錦洋藥用輔料有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號(hào) 批件
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷(xiāo)商
- 更新時(shí)間 2024/11/28 10:19:29
- 訪問(wèn)次數(shù) 98
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| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥 |
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藥用級(jí)蛋黃卵磷脂基本信息
中文名稱(chēng)：蛋黃卵磷脂
外文名稱(chēng)：Egg Yolk Lecithin；Egg Phospholipids
CAS登錄號(hào)：93685-90-6
原料：雞蛋黃或雞蛋粉
外觀：乳白色或淡黃色粉末狀或蠟狀固體，具有輕微的特臭，觸碰時(shí)有輕微滑膩感
溶解性：在乙醇、乙、三或石油醚（沸程40~60）中溶解，在丙酮和水中幾乎不溶
穩(wěn)定性：對(duì)熱非常敏感，在酸性、堿性和酯酶作用下易水解
藥用級(jí)蛋黃卵磷脂基本信息
應(yīng)用
乳化劑：蛋黃卵磷脂具有良好的乳化性能，可用于制備乳化劑，用于食品、化妝品等領(lǐng)域。
脂質(zhì)體膜材：作為脂質(zhì)體的主要成分之一，蛋黃卵磷脂可用于制備脂質(zhì)體藥物載體，提高藥物的生物利用度和靶向性。
食品領(lǐng)域：蛋黃卵磷脂可作為食品添加劑，用于改善食品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蛋黃卵磷脂為乳白色或淡黃色的粉末或蠟狀固體，具有輕微的特臭，觸摸時(shí)有輕微滑膩感。它能夠溶于乙醇和氯仿，但不溶于DMSO?
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