西雙版納 農(nóng)藥殘留分析氣相色譜儀--昭通行業(yè)檢測(cè)分析氣相色譜儀

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農(nóng)藥殘留檢測(cè)/分析一直是大家關(guān)注的問題，農(nóng)殘關(guān)系到我們?nèi)祟惖纳眢w健康及影響著環(huán)境安全。那么是農(nóng)藥殘留是指什么呢？谷類、蔬菜、水果等作物是否含有農(nóng)藥殘留？我國(guó)水果農(nóng)藥殘留是否有新標(biāo)準(zhǔn)？農(nóng)藥殘留有哪些組份？各類不同組份的農(nóng)藥殘留分析的方法及使用何種分析食品及分析柱、采用何種分析條件呢？

農(nóng)藥殘留是指殘存在環(huán)境及生物體內(nèi)的微量農(nóng)藥，包括農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)。

蔬菜和水果能提供豐富的纖維、維生素、礦物質(zhì)。

　  由于某些菜農(nóng)未按規(guī)定使用農(nóng)藥造成蔬菜水果表面多殘留著一些農(nóng)藥特別是剛噴過或噴過農(nóng)藥不久就收割上市的蔬菜食用后對(duì)身體健康有害。

　  目前廣泛用于谷類、蔬菜、水果等作物的農(nóng)藥是有機(jī)磷農(nóng)藥這類農(nóng)藥化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定在自然界中極易分解其降解速度受溫度和PH影響*食用農(nóng)藥超標(biāo)的蔬菜水果會(huì)對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。

水果農(nóng)藥殘留新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

目前，我國(guó)已制定了79種農(nóng)藥在32種（類）農(nóng)副產(chǎn)品中197項(xiàng)農(nóng)藥zui高殘留*（ＭＲＬ）的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其中有關(guān)果樹上的農(nóng)藥殘留zui高*如下（注：mg／kg＝毫克／千克）：

　　1、百菌清≤1mg／kg； 2、倍硫磷≤0.05mg／kg；

　　3、苯丁錫≤5mg／kg； 4、草甘膦≤0.1mg／kg；

　　5、除蟲脲≤1mg／kg； 6、代森錳鋅≤3mg／kg（梨果）；

　　7、代森錳鋅≤5mg／kg（小粒水果）； 8、滴滴涕≤0.1mg／kg；

　　9、敵百蟲≤0.1mg／kg； 10、毒死蜱≤1mg／kg（梨果）；

　　11、對(duì)硫磷為不得檢出； 12、多菌靈≤0.5mg／kg；

　　13、二嗪磷≤0.5mg／kg 14、氟氰戊菊酯≤0.5mg／kg；

　　15、甲拌磷為不得檢出 16、甲萘威≤2.5mg／kg；

　　17、甲霜靈≤1mg／kg（小粒水果） 18、抗蚜威≤2.5mg／kg；

　　19、克菌丹≤15mg／kg； 20、樂果≤1mg／kg；

　　21、六六六≤0.2mg／kg； 22、氯氟氰菊酯≤0.2mg／kg（梨果）；

　　23、氯菊酯≤2mg／kg； 24、馬拉硫磷為不得檢出；

　　25、氰戊菊酯≤0.2mg／kg； 26、炔螨特≤5mg／kg（梨果）；

　　27、噻螨酮≤0.5mg／kg（梨果）； 28、三唑酮≤0.2mg／kg

　　29、三唑錫≤2mg／kg（梨果）； 30、殺螟硫磷≤0.5mg／kg；

　　31、雙甲脒≤0.5mg／kg（梨果）； 32、四螨嗪≤1ｍｇ；

　　33、辛硫磷≤0.05mg／kg； 34、溴螨酯≤5mg／kg（犁果）；

　　35、溴氰菊酯≤0.1mg／kg（皮可食）； 36、亞胺硫磷≤0.5mg／kg；

　　37、乙酰甲胺磷≤0.5mg／kg； 38、異菌脲≤10mg／kg（梨果）；

　　39、敵敵畏≤0.2mg／kg。

什么是農(nóng)藥殘留？

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)藥后一部分農(nóng)藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、蓄產(chǎn)品、水產(chǎn)品中以及土壤和水體中的現(xiàn)象。

農(nóng)藥殘留問題是隨著農(nóng)藥大量生產(chǎn)和廣泛使用而產(chǎn)生的。目前，在世界上化學(xué)農(nóng)藥產(chǎn)量近200萬(wàn)噸，約有1000多種人工合成化合物被用作殺蟲劑、殺菌劑、殺藻劑、除蟲劑等類農(nóng)藥。有些農(nóng)藥在較短時(shí)間內(nèi)可以通過生物降解成為無(wú)害物質(zhì)，而包括DDT在內(nèi)的有機(jī)氯類農(nóng)藥難以降解，則成為殘留性強(qiáng)的農(nóng)藥。根據(jù)殘留的特性，可把殘留性農(nóng)藥分為三種：

*容易在植物機(jī)體內(nèi)殘留的農(nóng)藥稱為植物殘留性農(nóng)藥，如六六六、異狄氏劑等；

*易于在土壤中殘留的農(nóng)藥稱為土壤殘留性農(nóng)藥，如艾氏劑，狄氏劑等；

*易溶于水，而**在水中的農(nóng)藥稱為水體殘留性農(nóng)藥，如異狄氏劑等。

農(nóng)殘的危害：

農(nóng)藥進(jìn)入糧食、蔬菜、水果、魚、蝦、肉、蛋、奶中，造成食物污染，危害的人健康。一般有機(jī)氯農(nóng)藥在人體代謝速度很慢，累積時(shí)間長(zhǎng)。有機(jī)氯在人體內(nèi)殘留主要集中脂肪中。在DDT在人的血液、大腦、肝和脂肪組織中含量比例為1：4：30：300；狄氏劑為1：5：30：150。由于農(nóng)藥殘留對(duì)人和生物危害很大，名國(guó)對(duì)農(nóng)藥的施用都進(jìn)行嚴(yán)格的管理，并對(duì)食品中農(nóng)藥殘留容許量作了規(guī)定。如日本對(duì)農(nóng)藥實(shí)行登記制度，一旦確認(rèn)某種農(nóng)藥對(duì)人畜有害，政府便限制或禁止銷售和使用。

農(nóng)藥殘留組份：

農(nóng)藥有四大類

一有機(jī)磷類如敵敵畏，甲胺磷，六六劉我國(guó)用的大部分屬于有機(jī)磷類農(nóng)藥

二為氨基甲酸酯類農(nóng)藥，危害也不較大

三是聚酯類農(nóng)藥，蚊子殺蟲劑屬于此類，是低毒農(nóng)藥

四是生物農(nóng)藥，低毒無(wú)害，有害的農(nóng)藥大多為有機(jī)磷和氨基甲酸酯脂類，應(yīng)為價(jià)格便宜，使用量較大，蔬菜中危害zui大的就屬于此類

環(huán)境、農(nóng)藥與除草劑類分析方法及圖譜

[詳細(xì)方法及圖譜請(qǐng)點(diǎn)擊各鏈接]

均三氮苯類除草劑

除草劑

均三氮苯類除草劑

有機(jī)氯農(nóng)藥,DB-1701

有機(jī)氯農(nóng)藥,DB-35

有機(jī)氯農(nóng)藥,DB-35

有機(jī)氯農(nóng)藥,DB-5/1701P雙柱

含氮/磷有機(jī)氯農(nóng)藥,EPA法507

含氮/磷有機(jī)氯農(nóng)藥,EPA法507,HP-5ms

苯氧羧酸類除草劑

有機(jī)氯農(nóng)藥（EPA法508）

水中有機(jī)氯農(nóng)藥（EPA法505）

有機(jī)氯農(nóng)藥,DB-5,ECD

有機(jī)氯農(nóng)藥,DB-608,ECD

水果蔬菜中農(nóng)藥殘留檢測(cè)

　　水果、蔬菜是百姓餐桌上每天的*食品，與我們的生活息息相關(guān)。為防治病蟲害給水果、蔬菜施藥也是正常的事情，但是，由于使用者普遍缺乏科學(xué)使用農(nóng)藥的知識(shí)，片面追求產(chǎn)量，造成目前市場(chǎng)上流通的水果、蔬菜都不同程度地存在農(nóng)藥殘留問題，更有些利欲熏心者濫用各種禁用的農(nóng)藥，水果、蔬菜上的農(nóng)藥殘留已經(jīng)危害到大家的健康，也日益受到公眾的關(guān)注。

幾種農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器分很多種類，看你是檢測(cè)什么用的，檢測(cè)不同的東西用不同的檢測(cè)儀，又根據(jù)你對(duì)檢測(cè)結(jié)果的精確要求又可以分為不同類，一般大致有以下幾類：

一、農(nóng)藥速測(cè)卡

它是以卡片的形式來(lái)檢測(cè)的，是快速檢測(cè)儀，出結(jié)果快，適用于要求不高，比較簡(jiǎn)單的檢測(cè)，方法操作簡(jiǎn)單快速。不需要配制試劑，不需要專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，提高工作效率，節(jié)省大量人力物力。但結(jié)果只能分析有毒無(wú)毒，沒有技術(shù)參術(shù)。

二、氣相色譜儀

農(nóng)藥殘留的檢測(cè)和控制關(guān)系到人類身體健康，它的檢測(cè)效率和質(zhì)量至關(guān)重要。而需要檢測(cè)的樣品有的是固體、有的是液體，不能直接進(jìn)行氣相色譜分析，所以需要使用頂空氣相色譜分析。需要用到的檢測(cè)器是ECD（電子捕獲檢測(cè)器），靈敏度高，對(duì)微量的組分有響應(yīng)，但有放射性，對(duì)人體有害。

三、液相色譜儀

液相色譜用途廣泛，已經(jīng)成為大多數(shù)化學(xué)行業(yè)和生命科學(xué)行業(yè)中的標(biāo)準(zhǔn)配置。液相色譜儀一般采用高壓恒流泵、紫外檢測(cè)器和的色譜工作站。他相比氣相色譜儀，可筆法承載的沸點(diǎn)高，且沒有放射性。

云南環(huán)科儀器[南京科捷駐西南（云南）辦事處]研發(fā)生產(chǎn)的“農(nóng)藥殘留分析液相色譜儀”和“液－質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)”正為各種客戶群服務(wù)，LC600型農(nóng)藥殘留分析液相色譜儀的全套配置為：① LC—P600型高壓恒流泵；② LC—UV600型紫外檢測(cè)器；③ LC-WS600色譜工作站。

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