食品企業(yè)QS認(rèn)證所需儀器配置清單
實(shí)行“QS”認(rèn)證的28大類食品目錄如下:
1.白酒 2.小麥粉 3.大米 4.食用植物油 5.醬油 6.食醋 7.肉制品8.乳制品 9.飲料 10.調(diào)味品 11.方便面 12.餅干 13.罐頭 14.冷凍飲品 15.速凍面米食品 16.膨化食品 17.糖果 18.茶葉 19.葡萄酒及果酒葡萄酒及果酒 20.啤酒 21.黃酒 22.醬腌菜 23.蜜餞 24.炒貨食品 25.蛋制品 26.可可制品 27.焙炒咖啡 28.水產(chǎn)加工
廈門億辰科技有限公司 專業(yè)實(shí)驗(yàn)室儀器銷售 QS專員黃曉斌
醬腌菜 生產(chǎn)企業(yè)QS認(rèn)證設(shè)備
儀器名稱 | 主要用途 |
分析天平 | 樣品稱量 |
干燥箱 | 樣品的水分干燥 |
滅菌鍋 | 樣品及實(shí)驗(yàn)用品的消毒滅菌 |
超凈工作臺(tái) | 菌類檢測(cè) |
微生物培養(yǎng)箱 | 菌類培養(yǎng) |
生物顯微鏡 | 菌類觀察 |
分光光度計(jì) | 成份分析 |
臺(tái)秤或電子秤 | 樣品粗稱 |
酸度計(jì) | Ph測(cè)量 |
蛋制品 生產(chǎn)企業(yè)QS認(rèn)證設(shè)備
儀器名稱 | 主要用途 |
分析天平及臺(tái)秤 | 樣品稱量 |
干燥箱 | 樣品的水分干燥 |
酸度計(jì) | Ph測(cè)量 |
恒溫水浴鍋 | 恒定溫度 |
無菌室或超凈工作臺(tái) | 菌類檢測(cè) |
微生物培養(yǎng)箱 | 菌類培養(yǎng) |
生物顯微鏡 | 菌類觀察 |
滅菌鍋 | 樣品及實(shí)驗(yàn)用品的消毒滅菌 |
凱氏定氮儀 | 蛋白質(zhì)的測(cè)定 |
水產(chǎn)加工品 生產(chǎn)企業(yè)QS認(rèn)證設(shè)備
儀器名稱 | 主要用途 |
分析天平(0.1mg) | 樣品稱量 |
天平(0.1g) | 樣品稱量 |
干燥箱 | 樣品的水分干燥 |
微生物培養(yǎng)箱 | 菌類培養(yǎng) |
超凈工作臺(tái) | 菌類檢測(cè) |
滅菌鍋 | 樣品及實(shí)驗(yàn)用品的消毒滅菌 |
生物顯微鏡 | 菌類觀察 |
鹽漬水產(chǎn)品 生產(chǎn)企業(yè)QS認(rèn)證設(shè)備
儀器名稱 | 主要用途 |
分析天平(0.1mg) | 樣品稱量 |
天平(0.1g) | 樣品稱量 |
酸度計(jì) | Ph測(cè)量 |
分光光度計(jì) | 成份分析 |
干燥箱 | 樣品的水分干燥 |
微生物培養(yǎng)箱 | 菌類培養(yǎng) |
無菌室或超凈工作臺(tái) | 菌類檢測(cè) |
滅菌鍋 | 樣品及實(shí)驗(yàn)用品的消毒滅菌 |
生物顯微鏡 | 菌類觀察 |
凱氏定氮儀 | 蛋白質(zhì)的測(cè)定 |
干制水產(chǎn)品 生產(chǎn)企業(yè)QS認(rèn)證設(shè)備
分類 | 儀器名稱 | 主要用途 |
調(diào)味魚/魷魚絲 | 干燥箱 | 水份鹽份、凈含量的檢驗(yàn) |
分析天平 | 樣品稱量 |
鹽分計(jì) | 鹽分的測(cè)定 |
天平 | 樣品稱量 |
蝦片 | 干燥箱 | 水分、碎片、膨脹度、凈含量的檢驗(yàn) |
分析天平 | 樣品稱量 |
天平 | 樣品稱量 |
直尺 | 測(cè)量樣品 |
干貝 | 干燥箱 | 水份鹽份、凈含量的檢驗(yàn) |
分析天平 | 樣品稱量 |
干燥裙帶菜葉 | 干燥箱 | 水分、碎片、膨脹度、凈含量的檢驗(yàn) |
分析天平 | 樣品稱量 |
天平 | 樣品稱量 |
培養(yǎng)箱 | 菌類培養(yǎng) |
紫菜 | 干燥箱 | 水份鹽份、凈含量的檢驗(yàn) |
分析天平 | 樣品稱量 |
天平 | 樣品稱量 |
魚糜制品 | 分析天平 | 樣品稱量 |
天平 | 樣品稱量 |
干燥箱 | 水份鹽份、凈含量的檢驗(yàn) |
酸度計(jì) | Ph測(cè)量 |
恒溫培養(yǎng)箱 | 菌類培養(yǎng) |
無菌室或超凈工作臺(tái) | 菌類檢測(cè) |
高壓消毒滅菌器 | 樣品及實(shí)驗(yàn)用品的消毒滅菌 |
生物顯微鏡 | 菌類觀察 |
通風(fēng)裝置 | 通風(fēng) |
蒸餾裝置 | |
恒溫水浴 | 恒定溫度 |
淀粉及淀粉制品 生產(chǎn)企業(yè)QS認(rèn)證設(shè)備
儀器名稱 | 主要用途 |
分析天平(0.1mg) | 樣品稱量 |
天平(0.1g) | 樣品稱量 |
干燥箱 | 水份鹽份、凈含量的檢驗(yàn) |
磁力攪拌器 | 攪拌樣品 |
馬弗爐 | 測(cè)量樣品灰份 |
分樣篩(100目) | |
糖果制品 生產(chǎn)企業(yè)QS認(rèn)證設(shè)備
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儀器名稱 | 主要用途 |
分析天平 | 樣品稱量 |
天平 | 樣品稱量 |
無菌室或超凈工作臺(tái) | 菌類檢測(cè) |
滅菌鍋 | 樣品及實(shí)驗(yàn)用品的消毒滅菌 |
微生物培養(yǎng)箱 | 菌類培養(yǎng) |
干燥箱 | 水份鹽份、凈含量的檢驗(yàn) |
糖度計(jì) | 測(cè)糖度 |
巧克力制品 生產(chǎn)企業(yè)QS認(rèn)證設(shè)備
儀器名稱 | 主要用途 |
分析天平 | 樣品稱量 |
天平 | 樣品稱量 |
刮板細(xì)度計(jì)微米千分尺 | |
干燥箱 | 水份鹽份、凈含量的檢驗(yàn) |
葡萄酒及果酒 生產(chǎn)企業(yè)QS認(rèn)證設(shè)備
儀器名稱 | 主要用途 |
分析天平 | 樣品稱量 |
干燥箱 | 水份鹽份、凈含量的檢驗(yàn) |
微生物培養(yǎng)箱 | 菌類培養(yǎng) |
滅菌鍋 | 樣品及實(shí)驗(yàn)用品的消毒滅菌 |
電冰箱 | 冷藏樣品 |
恒溫水浴 | 恒定溫度 |
生物顯微鏡 | 菌類觀察 |
無菌室或超凈工作臺(tái) | 菌類檢測(cè) |
凱氏定氮儀 | 蛋白質(zhì)的測(cè)定 |
啤酒 生產(chǎn)企業(yè)QS認(rèn)證設(shè)備
儀器名稱 | 主要用途 |
分析天平 | 樣品稱量 |
濁度儀 | 測(cè)量質(zhì)濁度 |
紫外分光光度計(jì) | 定量分析 |
二氧化碳測(cè)定儀 | 測(cè)量產(chǎn)品中二氧化碳含量 |
滅菌鍋 | 樣品及實(shí)驗(yàn)用品的消毒滅菌 |
微生物培養(yǎng)箱 | 菌類培養(yǎng) |
生物顯微鏡 | 菌類觀察 |
無菌室或超凈工作臺(tái) | 菌類檢測(cè) |
酸度計(jì) | Ph測(cè)量 |
恒溫水浴鍋精度±5度)( | 恒定溫度 |
黃酒 生產(chǎn)企業(yè)QS認(rèn)證設(shè)備
廈門億辰科技有限公司 專業(yè)實(shí)驗(yàn)室儀器銷售 QS專員黃曉斌
儀器名稱 | 主要用途 |
分析天平 | 樣品稱量 |
干燥箱 | 水份鹽份、凈含量的檢驗(yàn) |
水浴鍋 | 恒定溫度 |
電爐 | 加熱 |
計(jì)量器具 | |
酒精計(jì) | |
測(cè)酒精度用溫度計(jì) | |
酸度計(jì) | Ph測(cè)量 |
滅菌鍋 | 樣品及實(shí)驗(yàn)用品的消毒滅菌 |
無菌室或超凈工作臺(tái) | 菌類檢測(cè) |
微生物培養(yǎng)箱 | 菌類培養(yǎng) |
茶葉 生產(chǎn)企業(yè)QS認(rèn)證設(shè)備
儀器名稱 | 主要用途 |
分析天平 | 樣品稱量 |
干燥箱 | 水份,鹽份,凈含量的檢驗(yàn) |
水分測(cè)定儀 | 測(cè)定樣品中水分含量 |
水分鋁盒 | 水份測(cè)量 |
茶葉篩分機(jī) | 測(cè)碎茶率 |
蜜餞 生產(chǎn)企業(yè)QS認(rèn)證設(shè)備
儀器名稱 | 主要用途 |
分析天平 | 樣品稱量 |
天平 | 樣品稱量 |
干燥箱 | 水份,鹽份,凈含量的檢驗(yàn) |
電爐 | 加熱 |
滅菌鍋 | 樣品及實(shí)驗(yàn)用品的消毒滅菌 |
無菌室或超凈工作臺(tái) | 菌類檢測(cè) |
微生物培養(yǎng)箱 | 菌類培養(yǎng) |
炒貨類 生產(chǎn)企業(yè)QS認(rèn)證設(shè)備
儀器名稱 | 主要用途 |
天平 | 樣品稱量 |
滅菌鍋 | 樣品及實(shí)驗(yàn)用品的消毒滅菌 |
無菌室或超凈工作臺(tái) | 菌類檢測(cè) |
生物顯微鏡 | 菌類觀察 |
微生物培養(yǎng)箱 | 菌類培養(yǎng) |
廈門億辰科技有限公司 專業(yè)實(shí)驗(yàn)室儀器銷售 QS專員黃曉斌
可可 生產(chǎn)企業(yè)QS認(rèn)證設(shè)備
儀器名稱 | 主要用途 |
分析天平 | 樣品稱量 |
天平 | 樣品稱量 |
干燥箱 | 水份,鹽份,凈含量的檢驗(yàn) |
微生物培養(yǎng)箱 | 菌類培養(yǎng) |
通風(fēng)裝置 | 通風(fēng) |
標(biāo)準(zhǔn)篩 | |
酸度計(jì) | Ph測(cè)量 |
馬福爐 | 測(cè)量樣品灰份 |
阿貝折光儀 | 測(cè)量透明,半透明液體或固體得折射率何平均色散 |
溫度計(jì) | 測(cè)量樣品溫度 |
電冰箱 | 冷藏樣品 |
滅菌鍋 | 樣品及實(shí)驗(yàn)用品的消毒滅菌 |
生物顯微鏡 | 菌類觀察 |