奶粉與人們的生活息息相關(guān),雖屬干燥食品,但極易變質(zhì),奶粉包裝是保證奶粉品質(zhì)的重要途徑。目前所使用的奶粉包裝中除馬口鐵罐外,大部分都采用軟包裝,本文僅對奶粉軟包裝檢測的技術(shù)要求做一淺析,以供交流。
1、外觀
奶粉包裝袋外觀應(yīng)平整,無氣泡、皺折、白點(diǎn)、損傷等。印刷質(zhì)量應(yīng)優(yōu)于 GB/T7707凹版裝潢印刷品的有關(guān)規(guī)定要求。表面質(zhì)量狀態(tài)可以通過人工辯別來進(jìn)行檢查,但對墨層結(jié)合牢度方面的質(zhì)量控制,如果僅僅依靠技術(shù)人員手工剝離來評價(jià),會因人為影響因素大而無法提供數(shù)據(jù)化分析,須按規(guī)范規(guī)定采用“圓盤剝離試驗(yàn)機(jī)”進(jìn)行測試。
2、復(fù)合強(qiáng)度( 剝離力 )和熱封強(qiáng)度( 封口剝離力 )
根據(jù)奶粉包裝的分類,一般有 BOPP/PE、BOPP/VM/PET、PET/AL/PA/PE 等結(jié)構(gòu)。采用不同的復(fù)合材料對復(fù)合強(qiáng)度要求也不一致,一般要求印刷層與中間層的復(fù)合強(qiáng)度大于 1.5 N/15mm,熱封層之間或中間層之間大于2.0N/15mm( 現(xiàn)多數(shù)企業(yè)都將標(biāo)準(zhǔn)提高到大于2.5N/15mm )。封合強(qiáng)度需大于35N/15mm。對于剝離強(qiáng)度需執(zhí)行GB8808標(biāo)準(zhǔn),試驗(yàn)速度為300mm/min,試樣寬度為15mm,在試驗(yàn)中為確保試驗(yàn)數(shù)據(jù)的有效性,需嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定對測試數(shù)據(jù)進(jìn)行掐頭與去尾處理,也就是說前25mm與后10mm測試區(qū)間的數(shù)據(jù)必須拋除不進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。蘭光的智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)設(shè)有自動(dòng)去除頭尾功能,可給使用者帶來很大方便。
3、耐壓和密封性能
產(chǎn)品耐壓性能要求符合 GB10005有關(guān)規(guī)定,容量為100-400g的產(chǎn)品耐壓力要達(dá)到400-500N,401-1000克產(chǎn)品為600-700N。對包裝密封性能的控制需參照GB/T15171標(biāo)準(zhǔn),采用滿足標(biāo)準(zhǔn)要求的“密封性測試儀”進(jìn)行測試。由于包裝袋封口處zui易發(fā)生泄漏,一般檢測方法是在封合后放在水中施壓,用目測的方法來比較和評價(jià)整體密封工藝及密封效果。
4、阻氧、阻水性測試
奶粉是極易氧化變質(zhì)的食品,氧化后將無法保證營養(yǎng);同時(shí)奶粉做為干燥食品,濕氣對其影響極大,若材料阻濕性能不好輕則受潮結(jié)塊,重則霉變。因此對奶粉包裝的阻氧與阻濕性能進(jìn)行檢測是確保產(chǎn)品貨架期質(zhì)量的重要手段。檢測方法應(yīng)參照國標(biāo) GB1038-2000、GB1037-1998的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
5、衛(wèi)生性能
衛(wèi)生指標(biāo)需符合GB9687的有關(guān)規(guī)定,且不得出現(xiàn)異物。對于殘留溶劑國標(biāo)規(guī)定要求總量小于10mg/m2 ,當(dāng)前企業(yè)一般都將標(biāo)準(zhǔn)定于不超過5mg\m2。
以上是關(guān)于奶粉包裝相關(guān)檢測技術(shù)的介紹,期望與業(yè)內(nèi)人士進(jìn)一步溝通交流。濟(jì)南蘭光市場部
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