食品保鮮包裝阻氧性能的檢測評價方法
以新鮮蔬菜的保鮮包裝為例介紹。 為了保持蔬菜的新鮮度并增加保質(zhì)期,行業(yè)中常采用保鮮包裝此類新型的包裝技術(shù)。其中非常廣泛應(yīng)用的保鮮包裝當(dāng)屬氣調(diào)包裝(簡稱MAP),它通過貯藏初始調(diào)節(jié)包裝內(nèi)的各種氣體比例成分,以保證抑制蔬菜的腐爛與變質(zhì)。氣調(diào)保鮮包裝為防止外界空氣中氧氣對包裝內(nèi)部環(huán)境的氣體組成造成影響,需要具有對氧氣較高阻隔性的包裝材料。
而如何監(jiān)測包裝材料對氧氣的阻隔性能呢?下面為大家介紹一款合適的儀器。
塑料包裝阻氧性測試方法分為等壓法與壓差法,其中等壓法是采用庫侖電量傳感器精QUE的測試高阻隔材料的氧氣透過率,檢出限低,并可突破壓差法因兩側(cè)壓差對塑料容器產(chǎn)生的不可避免的影響,擴展應(yīng)用于容器測試。目前,國內(nèi)等壓法測試氧氣透過率試驗遵循GB/T 19789-2005《包裝材料塑料薄膜和薄片氧化透過性試驗庫侖計檢測法》此項國家標(biāo)準(zhǔn)。
Labthink蘭光研發(fā)生產(chǎn)的C230H氧氣透過率測試系統(tǒng)采用等壓法測試原理,符合GB/T 19789、GB/T 31354、ASTM D3985等標(biāo)準(zhǔn),適用于食品、藥品、器械、日用化學(xué)、光伏電子等領(lǐng)域的薄膜、片材、包裝件及相關(guān)材料的氧氣透過性能測試。
C230H氧氣透過率測試系統(tǒng)技術(shù)參數(shù):
測試范圍:0.01~200cm3/(m2·day) (標(biāo)準(zhǔn));0.0007~12.9cc/(100in2·day);0.00005~1cm3/(pkg·day)(包)
分辨率:0.001cm3/(m2·day)
重復(fù)性:0.01cm3/(m2·day)或2%,取大者
測試溫度:10~55℃±0.2℃
測試濕度:0%RH,5%RH~90%RH±1%RH,100%RH
附加功能:
包裝件測試(大3L):可選
DataShieldTM數(shù)據(jù)盾:可選
GMP計算機系統(tǒng)要求:可選
CFR21 Part11:可選
技術(shù)規(guī)格:
測試腔:3
樣品尺寸:108mm×108mm
樣品厚度:≤3mm
標(biāo)準(zhǔn)測試面積:50cm2
載氣規(guī)格:99.999%高純氮氣(氣源用戶自備)
氣源壓力:≥0.28MPa/40.6psi
接口尺寸:1/8 英寸金屬管
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