(1) 阻隔性
? 對環(huán)境中氧氣的阻隔能力——通過氧氣透過量試驗進行驗證,若包裝材料的阻隔性較差、氧氣透過量較低,環(huán)境中的氧氣向包裝內部的滲透量較多,則果醬易因接觸到大量氧氣而出現發(fā)霉、脹袋等質量問題。
? 耐揉搓性能——可通過對比揉搓前后樣品的氧氣透過量試驗或揉搓后樣品的松節(jié)油試驗進行驗證,防止因耐揉搓性差,而引起包裝在外力的揉搓作用下出現阻隔性大幅降低,甚至發(fā)生漏氣、漏液。
(2) 物理機械性能
? 厚度的均勻性——通過測試包裝厚度進行驗證,厚度的均勻性是保證包材性能穩(wěn)定的基礎。
? 熱封效果——通過熱封強度試驗進行驗證,防止因熱封邊的密封效果較差而出現破袋或泄漏等問題。
? 復合牢度——通過剝離強度試驗進行驗證,若自立袋的剝離強度較低,可能導致包裝袋在使用過程中發(fā)生分層。
? 蓋的開啟性能——通過旋轉扭矩試驗進行驗證,防止因蓋與吸嘴之間的旋轉扭矩過大,而給消費者的食用帶來不便,或因蓋與吸嘴未旋緊,而出現泄漏。
? 密封性——通過密封性能(負壓法)試驗進行驗證,防止果醬成品包裝出現漏液、漏氣的問題。
(3) 衛(wèi)生性能
? 有機溶劑殘留量——通過溶劑殘留試驗進行驗證,若溶劑殘留量過多,包裝膜有異味,并且殘留溶劑易遷移到果醬中,導致其出現異味,并影響消費者的健康。
? 不揮發(fā)性物質含量——通過蒸發(fā)殘渣試驗進行驗證,防止包材中因不揮發(fā)性的物質含量較多而在與果醬的長期接觸時產生大量遷移,污染果醬。
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