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在廚衛(wèi)家電方面，電灶將有望穿上更符合國情的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“護(hù)身符”。記者日前從有關(guān)渠道獲悉，電灶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定本月已正式啟動(dòng)，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)將側(cè)重考慮國人傳統(tǒng)烹飪的特點(diǎn)與需求，或可能于今年8月正式送審。
與消費(fèi)者所熟知的電磁爐不同，電灶是一種利用電熱元件加熱食物的廚房電器，主要通過把電能轉(zhuǎn)化為熱能的方式對(duì)食物進(jìn)行加熱，不僅*減除了電磁爐對(duì)人體的輻射傷害，也是一種更加節(jié)能、環(huán)保的烹飪工具，但其生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)此前多參考?xì)W美的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。針對(duì)這一現(xiàn)狀，全國家用電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)日前啟動(dòng)了電灶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定程序。相關(guān)負(fù)責(zé)人透露稱，由于中西方烹飪習(xí)慣和文化的不同，中國傳統(tǒng)烹飪方式更具特殊性，因此在該標(biāo)準(zhǔn)的制定過程中，將針對(duì)國內(nèi)家庭的實(shí)用性提出更多更高要求。
據(jù)悉，這一標(biāo)準(zhǔn)草案預(yù)計(jì)將于今年8月1日提交相關(guān)部門送審。
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