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英文名稱:OVA;Albumin(egg white);Ovalbumin
其他名稱:卵清白蛋白;卵白蛋白;卵清蛋白;蛋清粉
CAS號:9006-59-1
分子量:~4.5萬
pH值(50g/L,25℃):4.5~6.5
干燥失重:≤5.0%
性狀:類白色或淡黃色冷凍干燥粉末或無定形塊狀、鱗片狀。
用途:生化研究。澄清劑。膠粘劑。膠體保護。微生物研究。
保存:2~8℃
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