腺苷（Adenosine）是核苷的一種，由核糖（呋喃核糖）與腺嘌呤的一部分組成，中間由β-N9-配糖鍵（β-N9-glycosidic bond）連結(jié)。 腺苷在生物化學(xué)上扮演重要角色，包括以三磷酸（ATP）或雙磷酸（ADP）形式轉(zhuǎn)移能量，或是以環(huán)狀單磷酸（cAMP）進行信號傳遞等。此外也是一種抑制性神經(jīng)傳導(dǎo)物（inhibitory neurotransmitter），可能會促進睡眠。
中文名稱： 中文別名：腺素苷; 腺甙; 9-beta-D-呋喃核糖基腺嘌呤; 腺嘌呤核苷;
英文名稱：adenosine
英文別名：Adenine riboside; Adesine; Adenosine; Adenosin; Sandesin;
CAS號：58-61-7 分子式：C10H13N5O4 分子量：267.24100 精確質(zhì)量：267.09700 PSA：139.54000
外觀與性狀：白色結(jié)晶粉末 密度：2.08 g/cm3 熔點：234-236ºC 沸點：676.3ºC at 760 mmHg 折射率：
1.907 穩(wěn)定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. 儲存條件：庫房通風(fēng)低溫干燥,與食品原料分開存放
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