一、化學(xué)試劑的等級標(biāo)準(zhǔn)：高峰α-淀粉酶
進入化學(xué)實驗室，可看到琳瑯滿目的各類試劑瓶上都貼有標(biāo)簽，以示所盛試劑的名稱，便于取用。而標(biāo)簽有不同的顏色，這是否為了裝飾？仔細觀察，標(biāo)簽上除印有名稱，分子式外還有C•P•A•R等符號，這是什么意思？
原來化學(xué)試劑按含雜質(zhì)的多少分為不同的級別，以適應(yīng)不同的需要。為了在同種試劑的多種不同級別中迅速選用所需試劑，還規(guī)定不同級別的試劑用不同顏色的標(biāo)簽印制。我國目前試劑的規(guī)格一般分為5個級別，級別序號越小，試劑純度越高。
一級純：用于精密化學(xué)分析和科研工作，又叫保證試劑。符號為GR，標(biāo)簽為綠色。
二級純：用于分析實驗和研究工作，又叫分析純試劑。符號為AR，標(biāo)簽為紅色。
三級純：用于化學(xué)實驗，又叫化學(xué)純試劑。符號為GP，標(biāo)簽為藍色。
四級純：用于一般化學(xué)實驗，又叫實驗試劑。符號為LR，標(biāo)簽黃色。
工業(yè)純：工業(yè)產(chǎn)品，也可用于一般的化學(xué)實驗。符號TP。
但近年來，標(biāo)簽的顏色對應(yīng)試劑級別已不是十分準(zhǔn)確。所以主要應(yīng)以標(biāo)簽印示的級別和符號選用。同一種試劑，純度不同其規(guī)格不同，價格相差很大。所以必須根據(jù)實驗要求，選擇適當(dāng)規(guī)格的試劑，做到既保證實驗效果，又防止浪費。中學(xué)化學(xué)實驗所需試劑100多種，其中70％以上采用四級純。少量幾種二級純和三級純，其余采用工業(yè)品。
下面是公司生化試劑產(chǎn)品：高峰α-淀粉酶
Nα-FMOC-Nω-PBF-L-精氨酸，F(xiàn)moc-Pbf-精氨酸，N-芴甲氧羰?；?2,2,4,6,7-五甲基二氫苯并呋喃-5-磺酰-L-精氨酸，F(xiàn)moc-保護基精氨酸，芴甲氧羰酰-精氨酸，F(xiàn)MOC-NOMEGA-2,2,4,6,7-五甲基苯并呋喃-5-磺酰基-L-精氨酸，F(xiàn)moc-Arg（Pbf）-OH BR，98% 5克 154445-77-9 保存：-20℃
25克
100克
FMOC-L-谷氨酸5-叔丁酯，芴甲氧羰基-L-谷氨酸5-叔丁酯，芴甲氧羰基-O-叔丁基-L-谷氨酸，F(xiàn)moc-O-叔丁基-L-谷氨酸，F(xiàn)moc-Glu（OtBu）-OH BR，98% 5克 71989-18-9 2～8°C
25克
100克
FMOC-S-叔丁基-L-半胱氨酸，F(xiàn)MOC-硫代叔丁基-半胱氨酸，N-（9-芴甲氧羰基）-S-叔丁基-L-半胱氨酸，N-（9-芴甲氧羰基）-硫代叔丁基-L-半胱氨酸，F(xiàn)moc-Cys（tBu）-OH BR，98% 5克 67436-13-9 2～8°C
25克
100克
甘氨酸叔丁酯鹽酸鹽，鹽酸甘氨酸叔丁酯，氨基乙酸叔四丁酯鹽酸鹽，甘氨酸叔丁基酯鹽酸鹽，Glycine tert butyl ester hydrochloride BR，98% 5克 27532-96-3 RT
25克
100克
L-谷氨酸鉀鹽，L-谷氨酸鉀鹽單水合物，Potassium L-glutamate BR，98% 250克 6382-01-0 RT
1公斤
2-氨基-1-苯乙醇，2-氨基-1-苯基乙醇，苯基乙醇胺，S，R-苯甘氨醇，2-Ami-phenylethanol BR，98% 10克 7568-93-6 RT
50克
順式-D-羥脯氨酸，順式-4-羥基-D-脯氨酸，4-羥基脯胺基乙酸，別羥基-D-脯氨酸，順式-D-別羥脯氨酸，4-羥基脯氨酸，順-4-羥基-D-脯氨酸，cis-4-Hydroxy-D-proline BR，99% 1克 2584-71-6 RT
10克
6-重氮-5-氧代-L-正白氨酸，6-重氮-5-氧代-L-正亮氨酸，DON BR，98% 5毫克 157-03-9 保存：-20℃
25毫克
L（+）硒代蛋氨酸，硒代蛋氨酸，L-（+）-硒代甲硫氨酸，（S）-（+）-2-氨基-4-（甲基硒）丁酸，硒基-L-甲硫氨酸，L-（+）-Selenomethionine BR，98% 1克 3211-76-5 保存：-20℃
5克
DL-硒代蛋氨酸，甲硒丁氨酸，硒代蛋氨酸，DL-硒代甲硫氨酸，硒基-DL-甲硫氨酸，Selenomethionine BR，98% 25毫克 1464-42-2 保存：-20℃
100毫克
S-腺苷蛋氨酸，S-腺甘基蛋氨酸，腺苷蛋氨酸，S-腺苷甲硫胺酸，S-腺苷甲硫氨酸對甲苯磺酸鹽，S-腺甙甲硫氨酸對甲苯磺酸鹽，S-腺苷蛋氨酸對甲苯磺酸鹽，S-腺苷L-蛋氨酸對甲苯磺酸鹽，AdoMet BR，80% 100毫克 17176-17-9 保存：-20℃
500毫克
L-類胱氨酸，L-同型胱氨酸，L-4,4'-二硫雙（2-氨基丁酸），L-高胱氨酸，L-同型半胱氨酸，L-Homocystine BR，98% 1克 626-72-2 RT
5克
L-胱硫醚，（R）-S-（2-氨基-2-羧乙基）-L-半胱氨酸，L-Cystathionine BR，90% 10毫克 56-88-2 保存：-20℃
50毫克
半胱氨酰甘氨酸，H-半胱氨酸-甘氨酸-OH，半胱-甘氨酸，L-半胱氨酸-甘氨酸，Cys-Gly BR，98% 100毫克 19246-18-5 保存：-20℃
500毫克
1克
ε-聚賴氨酸，聚賴氨酸，ε-PL BR，95% 1克 RT
DL-高半胱氨酸硫酸內(nèi)酯鹽酸鹽，DL-高半胱氨酸硫內(nèi)脂鹽酸鹽，DL-高半胱氨酸硫內(nèi)酯鹽酸鹽，混旋-高胱氨酸硫羥乙酮，高半胱氨酸硫內(nèi)酯鹽酸鹽，DL-高半胱氨酸硫醇內(nèi)酯鹽酸鹽，DL-Homocysteine thiolactone hydrochloride BR，98% 25克 6038-19-3 RT
100克
500克
DL-高胱氨酸，DL-4,4ˊ-二硫雙（2-氨基丁酸），DL-類胱氨酸，DL-同型胱氨酸，類硫氨酸，DL-4,4'-二硫二（2-氨基丁酸），DL-Homocystine BR，98% 10克 870-93-9 RT
25克
100克
胰凝乳蛋白酶（牛），α-糜蛋白酶，α-胰凝乳蛋白酶，凝胰朊酶，凝胰蛋白酶，Chymotrypsin（bovine）， α-Chymotrypsin（bovine） USP級，1500USP u，mg 1克 CAS:9004-07-3 保存：-20℃
10克
α-淀粉酶（枯草桿菌），中溫淀粉酶，液化型淀粉酶，液化酶，α-1,4糊精酶，細菌性淀粉酶，α-淀粉酵素，糊精化酶 BR，4000u，g 250克 9000-90-2 2～8°C
生物技術(shù)級，50u，mg 1克
高峰α-淀粉酶，高峰淀粉酶，高溫淀粉酶，耐熱α-淀粉酶，淀粉糖化酶，他卡淀粉酶糖化素，α-Amylase from Aspergillus oryzae BR，4000u，g 250克 9001-19-8 2～8°C
生物技術(shù)級，30u，mg 10克
β-淀粉酶，1,4-α-D-葡聚糖麥芽水解酶，糖原酶，糖化淀粉酶，β-Amylase 生物技術(shù)級，17u，mg 25克 9000-91-3 2～8°C
BR，50u，mg 25克
果膠酶，粘膠質(zhì)酶，果膠甲脂酶，聚半乳糖醛酸酶，Pectinase BR，500u，mg 25克 9032-75-1 2～8°C
100克
1公斤
生物技術(shù)級，1u，mg 10克
果膠酶Y-23，Pectolyase Y-23 BR，99% 100毫克 9032-75-1 2～8°C
1克
菠蘿蛋白酶，菠蘿酶，風(fēng)梨酶，菠蘿朊酶，Bromelaine BR，300u，mg 25克 37189-34-7 RT
100克 或9001-00-7
1公斤
生物技術(shù)級，600u，mg 25克
100克
1公斤
木瓜蛋白酶，番木瓜酶，木瓜朊酶，番瓜酵素，木瓜酶，Papain BR，800u，mg 25克 9001-73-4 RT
100克
部分特殊試劑的存放和使用：高峰α-淀粉酶
（一）易燃固體試劑
1．黃磷
黃磷又名白磷，應(yīng)存放于盛水的棕色廣口瓶里，水應(yīng)保持將磷全部浸沒；再將試劑瓶埋在盛硅石的金屬罐或塑料筒里。取用時，因其易氧化，燃點又低，有劇毒，能灼傷皮膚。故應(yīng)在水下面用鑷子夾住，小刀切取。掉落的碎塊要全部收口，防止拋撒。
2．紅磷
紅磷又名赤磷，應(yīng)存放在棕色廣口瓶中，務(wù)必保持干燥。取用時要用藥匙，勿近火源，避免和灼熱物體接觸。
3．鈉、鉀
金屬鈉、鉀應(yīng)存放于無水煤油、液體石蠟或甲苯的廣口瓶中，瓶口用塞子塞緊。若用軟木塞，還需涂石蠟密封。取用時切勿與水或溶液相接觸，否則易引起火災(zāi)。取用方法與白磷相似。
（二）易擇發(fā)出有腐蝕氣體的試劑
1．液溴
液溴密度較大，極易揮發(fā)，蒸氣極毒，皮膚濺上溴液后會造成灼傷。故應(yīng)將液溴貯存在密封的棕色磨口細口瓶內(nèi)，為防止其擴散，一般要在溴的液面上加水起到封閉作用。且再將液溴的試劑瓶蓋緊放于塑料筒中，置于陰涼不易碰翻處。
取用時，要用膠頭滴管伸入水面下液溴中迅速吸取少量后，密封放還原處。
2．濃氦水
濃氨水極易揮發(fā)，要用塑料塞和螺旋蓋的棕色細口瓶，貯放于陰涼處。使用時，開啟濃氨水的瓶蓋要十分小心。因瓶內(nèi)氣體壓強較大，有可能沖出瓶口使氨液外濺。所以要用塑料薄膜等遮住瓶口，使瓶口不要對著任何人，再開啟瓶塞。特別是氣溫較高的夏天，可先用冷水降溫后再啟用。
（3）濃鹽酸
濃鹽酸極易放出化氫氣體，具有強烈刺激性氣味。所以應(yīng)盛放于磨口細口瓶中，置予陰涼處，要遠離濃氦水貯放。
取用或配制這類試劑的溶液時，若量較大，接觸時間又較長者，還應(yīng)戴上防毒口罩。
（三）易燃液體試劑
二硫化碳、苯、丙醇等沸點很低，極易揮發(fā)又易著火，故應(yīng)盛于既有塑料塞又有螺旋蓋的棕色細口瓶里，置于陰涼處。取用時勿近火種。其中常在二硫化碳的瓶中注少重水，起“水封”作用。因為二硫化碳沸點極低，為46?3℃，密度比水大，為1?26 g / cm3且不溶于水，水封保存能防止揮發(fā)。易升華的物質(zhì)有多種，如碘、干冰、萘、蒽、苯甲酸等。其中碘片升華后，其蒸氣有腐蝕性，且有毒。所以這類固體物質(zhì)均應(yīng)存放于棕色廣口瓶中，密封放置于陰涼處。
（五）劇毒試劑
劇毒試劑常見的有砷化物、汞化合物、鉛化合物、可溶性鋇的化合物以及汞、黃磷等。這類試劑要求與酸類物質(zhì)隔離，放于干燥、陰涼處，專柜加鎖。取用時應(yīng)在指導(dǎo)下進行。
實驗時取用少量汞時，可用拉成毛細管的滴管吸取，倘若不慎，將汞濺落地面對，可先用涂上鹽酸的鋅片去粘拾，汞可與鋅形成鋅汞齊，然后用鹽酸或稀硫酸將鋅溶解后，即可把汞回收。而殘留地面上的微量汞，應(yīng)用硫磺粉逐一蓋上或灑上化鐵溶液將其除去，否則汞蒸氣遺留空氣中將造成危害性事故。
（六）易變質(zhì)的試劑
1．固體燒堿
氫氧極易潮解并可吸收空氣中的二氧化碳而變質(zhì)不能使用。所以應(yīng)當(dāng)保存在廣口瓶或塑料瓶中，塞子用蠟涂封。特別要注意避免使用玻璃寨子，以防粘結(jié)。
氫氧化鉀與此相同。
2．堿石灰、生石灰、碳化鈣（電石）、五氧化二磷、等。
上述試劑都易與水蒸氣或二氧化碳發(fā)生作用而變質(zhì)，它們均應(yīng)密封貯存。特別是取用后，注意將瓶塞塞緊，放置干燥處。
3．硫酸亞鐵、亞硫酸鈉、亞硝酸鈉等
上述試劑具有較強的還原性，易被空氣中的氧氣等氧化而變質(zhì)。要密封保存，并盡可能減少與空氣的接觸。
4．過氧化氫、硝酸銀、碘化鉀、濃硝酸、亞鐵鹽、苯酚、苯胺等
這些試劑受光照后會變質(zhì)，有的還會放出有毒物質(zhì)。它們均應(yīng)按其狀態(tài)保存在不同的棕色試劑瓶中，且避免光線直射。