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金槍魚冰箱生產(chǎn)廠家
用來冷凍冷藏速凍金槍魚，牛羊肉，海鮮，豬肉，希有珍品，野味，速凍包子餃子，存酒，存茶葉，*存種子（零下40度和零下20度）
醫(yī)療行業(yè)、農(nóng)業(yè)，食品行業(yè)
產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
金槍魚冰箱生產(chǎn)廠家
適用于科研機構(gòu)、特殊材料的超低溫實驗、電子行業(yè)、化工行業(yè)、*領(lǐng)域、高校實驗、生物工程、遠游漁業(yè)等?？捎糜诒４娌《?、病菌、紅細(xì)胞、白細(xì)胞、皮膚、骨骼、細(xì)菌、生物制品、遠洋制品、電子器件的低溫試驗等。
主要合作：高校食品冷凍實驗、科研單位低溫實驗、*存種子、病菌細(xì)菌低溫冷凍研究實驗、電子公司元件低溫實驗、化工行業(yè)低溫儲存、工業(yè)冷凍冷裝配應(yīng)用、醫(yī)院存血存疫苗、*領(lǐng)域冷裝、食品行業(yè)金槍魚等名貴魚的保存等。
金槍魚冰箱生產(chǎn)廠家
當(dāng)金槍魚被釣獲死亡后，金槍魚的鮮度隨著時間一分一秒的消逝，為了達到將金槍魚的質(zhì)量保持在如同剛剛釣獲時的狀態(tài)，就要采取放血與超低溫凍結(jié)的技術(shù)。 放血：金槍魚為溫體魚類，當(dāng)被釣獲時會因為缺氧急速亂竄等激烈運動，使魚體溫比平時高出十度以上，同時血液中也開始釋出激素，高溫與激素都會影響魚體鮮度。因此放血、通神經(jīng)、去鰓、去內(nèi)臟，將這些影響魚體鮮度的有害因子去除，這是遠洋超低溫金槍魚與一般沿海釣獲的金槍魚處理上zui大的不同點之一。 超低溫急速凍結(jié)：當(dāng)金槍魚經(jīng)過放血、去鰭及去鰓等動作后，接下來就將金槍魚置入超低溫的急速凍結(jié)室，數(shù)十甚至數(shù)百公斤重的金槍魚在十幾個小時內(nèi)，魚體的中心溫度逐漸下降至 -60℃而達到*凍結(jié)，魚體的水份*固化，阻止了因流動性所造成的質(zhì)量變動，確保了魚肉的質(zhì)量。同時也確保魚肉的色澤，以避免金槍魚的褐變及酸化。
在現(xiàn)實生活中，為了保持金槍魚的新鮮度，從性價比及品牌角度來講也經(jīng)常用-40℃低溫冰箱）臨時儲存，比如日本料理店、商務(wù)會所、酒星級店等，因為對金槍魚的消化比較快（1--180天內(nèi)），所以基本上用-40℃低溫保存箱足夠；保存時間稍微長點的，或者長期保存的就要用-50---60低溫冰箱
金槍魚冰箱生產(chǎn)廠家
金槍魚保存箱，本公司生產(chǎn)低溫保存箱(零下40°、60°、80°)適用于保存金槍魚，有需要的可以/.規(guī)格有多種選擇。