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更新時間:2018-05-16 10:34:50瀏覽次數(shù):412
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真空冷凍干燥技術(shù)是目前上的脫水加工技術(shù)在世界上。與常用的干燥方法相比,冷凍干燥食品用凍干機(jī)特點(diǎn)長時間的質(zhì)量保證,良好的再水化性質(zhì),好看的顏色,良好的風(fēng)味,口感和營養(yǎng)成分含量高的生產(chǎn)凍干食品基本保持不變,在其體積和形狀,看起來像海綿,并沒有萎縮。
簡介
FDG系列凍干機(jī)是由食品預(yù)冷凍系統(tǒng)中,冷凍干燥鍋,加熱系統(tǒng),真空系統(tǒng),制冷系統(tǒng),物料輸送系統(tǒng)和控制系統(tǒng)等的
真空系統(tǒng)采用水密封泵和油密封泵的組合。加熱的方式是封閉的水環(huán)流供暖。和冷凝器被置于加熱箱內(nèi)部,除了加熱板。當(dāng)然,也可以根據(jù)實際情況,例如,放在上面的干燥鍋進(jìn)行定制。
應(yīng)用
真空冷凍干燥機(jī),可廣泛用于各種領(lǐng)域,如蔬菜,水果,調(diào)味品,海產(chǎn)品,生物制品,藥品,飲料,標(biāo)本等
工作原理
真空冷凍干燥機(jī)是可升華從固態(tài)含水材料氣體狀態(tài)中的水分,低溫冷凍,并在真空條件下,之后將材料進(jìn)行預(yù)處理,以除去水分的干燥方法和保護(hù)材料。