以人參為例，采用凍干技術(shù)完成人參的干燥所得出的人參在凍干工藝條件的影響之下，其皂苷的含量變化并不是十分的明顯。和鮮人參相比其敏感成分的差異非常小，而采用烘干的方式所制造出來(lái)的人參在人總皂苷和熱敏性上損失都非常的明顯，同時(shí)單體皂苷組成的比例在這一過(guò)程中也產(chǎn)生了非常明顯的變化，這也充分的證明冷凍干燥法是一種相對(duì)比較合理的干燥方法，在三七生產(chǎn)的過(guò)程中，采用凍干法所生產(chǎn)出來(lái)的三七成品質(zhì)地更加的松軟，氣味更濃，切分和粉碎的時(shí)候也更為容易，皂苷的含量比傳統(tǒng)的方法制造出來(lái)的三七在早苷含量上高出2%，在品質(zhì)上更占優(yōu)勢(shì)。

商用食品真空冷凍干燥機(jī)廠家產(chǎn)品說(shuō)明:

生產(chǎn)型真空冷凍干燥機(jī)一種小型立式冷凍干燥設(shè)備，適合于實(shí)驗(yàn)室少量生產(chǎn)，方箱真空冷凍干燥機(jī)是一種流行的結(jié)構(gòu)形式

商用食品真空冷凍干燥機(jī)廠家主要特征:

★生產(chǎn)型冷凍干燥機(jī)方箱結(jié)構(gòu)，樣品可直接在板層上預(yù)凍和干燥，減少干燥過(guò)程的繁鎖操作，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化；
★自復(fù)疊制冷技術(shù)，壓縮機(jī)保障了設(shè)備運(yùn)行低噪音、大制冷量和大捕水能力，減少冷凍干燥時(shí)間；
★擱板以硅油為媒介，溫度誤差≤1℃，干燥效果均勻；
★擱板溫度可調(diào)、可控；
★方形擱板不易變形，易于操作，便于清洗；
★生產(chǎn)型真空冷凍干燥機(jī)具有液晶觸摸屏顯示，PID智能調(diào)節(jié)，以曲線(xiàn)和數(shù)據(jù)方式顯示干燥過(guò)程，并提供給用戶(hù)干燥過(guò)程的更多信息；
★冷肼和工作面為不銹鋼，防腐蝕易清潔；

實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)操作簡(jiǎn)單，一般情況下，啟動(dòng)真實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)后，將物料放入物料箱內(nèi)即可進(jìn)行冷凍。凍結(jié)物料的過(guò)程中，一方面真空系統(tǒng)將真空中的一部分水分帶走;另一方面，當(dāng)材料被凍結(jié)時(shí)，一些分子中的水分被排到材料表面進(jìn)行凍結(jié)。物料達(dá)到真空凍干設(shè)備冷凍要求后，由加熱系統(tǒng)加熱干燥，真空抽提將物料中所含水分帶入冷凍疏水箱內(nèi)冷凍，以滿(mǎn)足物料的冷凍干燥要求。

冷凍干燥機(jī)凍干機(jī)技術(shù)參數(shù):

產(chǎn)品相冊(cè)：

上海喬躍儀器生產(chǎn)各類(lèi)真空冷凍干燥機(jī)，標(biāo)配真空泵，提供樣機(jī)試樣，上門(mén)安裝調(diào)試，三年質(zhì)保，廠家報(bào)價(jià)，自產(chǎn)自銷(xiāo)