旅店業(yè)衛(wèi)生標準(GB 9663-1996)
1、主題內容與適用范圍
本標準規(guī)定了各類旅店客房的空氣質量、噪聲、照度和公共用品消毒等標準值及其衛(wèi)生要求。
本標準適用于各類旅店。本標準不適用于車馬店。
2、引用標準
GB·5701·室內空調至適溫度
GB·5749·生活飲用水衛(wèi)生標準
3、標準值和衛(wèi)生要求
3.1 標準值(見表1、表2)
表1 旅店客房衛(wèi)生標準值
項目 | 3~5 飯店、賓館 | 1~2飯店、賓館 和非帶空調的飯店、賓館 | 普通旅店、招待所 |
溫度-冬季(℃) | >20 | >20 | ≥16(采暖地區(qū)) |
溫度-夏季(℃) | <26 | <28 | - |
相對濕度(%) | 40~60 | - | - |
風速(m/s) | ≤0.3 | ≤0.3 | - |
二氧化碳(%) | ≤0.07 | ≤0.10 | ≤0.10 |
一氧化碳(mg/m3) | ≤5 | ≤5 | ≤10 |
甲醛(mg/m3) | ≤0.12 | ≤0.12 | ≤0.12 |
可吸入顆粒物(mg/m3) | ≤0.15 | ≤0.15 | ≤0.20 |
空氣細菌總數(shù) | |||
a.撞擊法(cfu/m3) | ≤1000 | ≤1500 | ≤2500 |
b.沉降法(個/皿) | ≤10 | ≤10 | ≤30 |
臺面照度(lx) | ≥100 | ≥100 | ≥100 |
噪聲(dB(A)) | ≤45 | ≤55 | - |
新風量(m3) | ≥30 | - | |
床位占地面積(m2/人) | ≥7 | ≥7 | ≥4 |
表2 公共用品清洗消毒判定標準
項目 | 細菌總數(shù) | 大腸菌群(個/50cm2) | 致病菌(個/50cm2) |
茶具 | <5cfu/mL | 不得檢出 | 不得檢出 |
毛巾和床上臥具 | <200cfu/25cm2 | 不得檢出 | 不得檢出 |
臉(腳)盆、浴盆、座墊、拖鞋 | - | - | 不得檢出 |
3.2 經常性衛(wèi)生要求
3.2.1各類旅店的店容、店貌和周圍環(huán)境應整潔、美觀、地面無果皮、痰跡和垃圾。
3.2.2各類旅店應有健全的衛(wèi)生制度。
3.2.3被套、枕套(巾)、床單等臥具應一客一換,長住旅客的床上臥具至少一周一換。賓館還應執(zhí)行賓館有關床上用品更換規(guī)定。清潔的臥具應符合表2規(guī)定。
3.2.4公用茶具應每日清洗消毒。清潔的茶具必須表面光潔,無油漬、無水漬、無異味,其細菌數(shù)必須達到表2規(guī)定。
3.2.5客房內衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆和抽水恭桶應每日清洗消毒并應符合表2規(guī)定。
3.2.6無衛(wèi)生間的客房,每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋應做到一客換。
清潔的臉(腳)盆、拖鞋的表面應光潔,無污垢、無油漬,并不得檢出致病菌。
3.2.7旅店的公共衛(wèi)生間(盥洗間和廁所)應每日清掃、消毒,做到并保持無積水、無積糞、無蚊蠅、無異味。
3.2.8各類旅店應有防蚊、蠅、蟑螂和防鼠害設施,并經常檢查設施使用情況,發(fā)現(xiàn)問題及時改進。各類旅店應做到室內外無蚊蠅孳生場所。蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲指數(shù)及鼠密度應符合全國愛衛(wèi)會考核規(guī)定。
3.2.9店內自備水源與二次供水水質應符合GB5749規(guī)定。二次供水蓄水池應有衛(wèi)生防護措施,蓄水池容器內的涂料應符合輸水管材衛(wèi)生要求,做到定期清洗消毒。
3.2.10旅客廢棄的衣物應進行登記,統(tǒng)一銷毀。
3.2.11旅店內附設的理發(fā)店、浴室等應執(zhí)行相應的衛(wèi)生標準。
3.2.12地下室旅店的空氣質量、噪聲、照度和衛(wèi)生要求等執(zhí)行《人防工程平時使用環(huán)境衛(wèi)生標準》的規(guī)定。
3.3 設計衛(wèi)生要求
3.3.1旅店應選擇在交通方便、環(huán)境安靜的地段;療養(yǎng)性旅店宜建于風景區(qū)。
3.3.2客房宜有較好的朝向,自然采光系數(shù)以1/5~1/8為宜。
3.3.3除標準較高的客房設有專門衛(wèi)生間外,每層樓必須備有公共衛(wèi)生間。盥洗室每8~15人設一,淋浴室
每20~40人設一。男廁所每15~35人設大小便器各一個,女廁所每10~25人設便器一個。衛(wèi)生間地坪應略
低于客房,并應選擇耐水易洗刷材料,距地坪1.2m高的墻裙宜用瓷磚或磨石子,衛(wèi)生間應有自然通風管井或機械通風裝置。
3.3.4旅店必須設流消毒間。
3.3.5客房與旅店的其他公共設施(廚房、餐廳、小商品部等)要分開,并保持適當距離。
3.3.6旅店的內部裝飾及保溫材料不得對人體有潛在危害。
3.3.7空調裝置的新鮮空氣進風口應設在室外,遠離污染源,空調器過濾材料應定期清洗或更換。
4、監(jiān)測檢驗方法
本標準的監(jiān)測方法按《公共場所衛(wèi)生標準監(jiān)測檢驗方法》執(zhí)行。