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糖、甘油和乙醇是果酒中的重要成分，準(zhǔn)確測(cè)定這些成分對(duì)了解果酒的特性和風(fēng)味都有重要意義，一般情況下采用容量法或比重法測(cè)定甘油、乙醇和糖，但當(dāng)這些成分共存時(shí)會(huì)因相互干擾而使測(cè)定變得困難，所以用液相色譜儀檢測(cè)果酒中的糖分、甘油和乙醇具有重要意義。

液相色譜儀檢測(cè)果酒中的糖分分析條件：

LC-10Tvp液相色譜儀

示差折光檢測(cè)器（由于待測(cè)物在紫外光區(qū)無吸收，而且待測(cè)物在樣品中的含量較高，故選用示差折光檢測(cè)器檢測(cè)）

糖分液相柱

柱溫的選擇：在室溫（18-25℃）下幾種成分不能很好的分離，峰型也比較差，而且色譜柱反壓大，容易損傷色譜柱，柱溫應(yīng)保持在70-90℃之間可使幾種組分得到較好的分離。

液相色譜儀檢測(cè)果酒中的糖分儀器主要特點(diǎn)

　　豐富的功能——符合客戶對(duì)分析的不同需求
　　硬件具有VP功能，記錄維護(hù)信息和操作記錄，符合GLP/GMP要求；系統(tǒng)控制器增具有時(shí)鐘、溫度計(jì)、濕度計(jì)等人性化設(shè)計(jì)的功能。

　　性能——滿足客戶對(duì)儀器的嚴(yán)格要求

　泵采用考慮材質(zhì)結(jié)構(gòu)制作的柱塞，增強(qiáng)型特氟龍密封圈，柱塞浮動(dòng)式安裝方式，增強(qiáng)儀器性能的穩(wěn)定性和使用的持久性。
　　檢測(cè)器采用進(jìn)口氘燈、光電池以及1200條/mm凹面光柵組成的雙光束單色器，精密加工的雙透鏡流通池，控制波長(zhǎng)調(diào)節(jié)的高精度微處理器，雙路高速采樣頻率，確保了低噪聲、低漂移及超高靈敏度等特點(diǎn)。
　　混合器混合均勻，使用梯度程序采集的基線保持良好重現(xiàn)性。

　　可靠的結(jié)果——滿足客戶對(duì)結(jié)果的準(zhǔn)確要求
　　簡(jiǎn)便的操作——便于客戶對(duì)軟件的熟練操作

　　軟件采用多窗口模式，操作方便。

　　精美的外觀——滿足客戶對(duì)儀器的視覺要求
　　外形精美，帶來視覺上的享受。

儀器技術(shù)指標(biāo)

LC-10Tvp高壓恒流泵
輸液方式	微體積串聯(lián)雙柱塞
zui大輸液壓力	0～6000Psi
流量設(shè)定范圍	0.001～9.999ml/min（以0.001ml/min步長(zhǎng)調(diào)節(jié)流量）
流量設(shè)定值差	≤0.5%
流量穩(wěn)定性差	≤0.2%RSD
梯度差	±1% （0～*水/丙酮水溶液2液梯度）
壓力脈動(dòng)	小于15Psi （流量1mL/min，壓力600～1600Psi 。）
泵密封性	壓力為5400Psi，時(shí)間為10min，壓降小于400Psi 。
時(shí)間程序功能	有
尺寸	W260×H130×D420mm
重量	11kg
使用環(huán)境溫度范圍	4～40℃
SPD-10Tvp紫外可見可變波長(zhǎng)檢測(cè)器
波長(zhǎng)范圍	190nm～700nm
波長(zhǎng)示值差	≤±1nm
波長(zhǎng)重復(fù)性差	≤±0.1nm
動(dòng)態(tài)噪聲	≤ ±0.75×10^-5AU?。状?，1ml/min，254nm，20℃）
靜態(tài)噪音	≤ ±0.5×10^-5AU　?。粘?，響應(yīng)時(shí)間1秒，20℃）
動(dòng)態(tài)基線漂移	≤±1×10^-4AU/h　?。状?，1ml/min,，254nm，20℃）
靜態(tài)基線漂移	≤0.5×10^-4（空池，響應(yīng)時(shí)間1秒，20℃）
線性范圍	≥10⁴
zui小檢測(cè)濃度	≤1×10^-9g/mL　（萘/甲醇溶液）
定性重復(fù)性	RSD₆≤ 0.1%
定量重復(fù)性	RSD₆≤ 0.5%
光譜帶寬	6nm
流通池體積	8μL
光程	10mm
時(shí)間程序功能	有
尺寸	W260×H130×D420mm
重量	11kg
使用環(huán)境溫度范圍	4～40℃

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