多吃藍(lán)莓可以預(yù)防心臟病和癌癥

研究人員認(rèn)為，對(duì)健康有益的原因是服用藍(lán)莓粉的女性血液中一氧化氮的含量增加了68.5%。

您知道藍(lán)莓可以幫助預(yù)防癌癥和心臟病嗎?

根據(jù)佛羅里達(dá)州立大學(xué)研究人員的一項(xiàng)研究，每天吃藍(lán)莓可以降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)于這項(xiàng)研究，研究人員進(jìn)行了一項(xiàng)雙盲和安慰劑對(duì)照的試驗(yàn)。研究人員觀察了48位被診斷患有高血壓前期(一期高血壓)的絕經(jīng)后婦女。

在試驗(yàn)的每一天中，有一半的婦女被喂食了安慰劑或22克冷凍干燥的藍(lán)莓粉，相當(dāng)于一杯新鮮的藍(lán)莓。在試驗(yàn)進(jìn)行期間，研究人員注意到了婦女的血壓及其一氧化氮水平。

研究人員還通過(guò)臂踝脈搏波速度(PWV)記錄了參與者的動(dòng)脈僵硬度，這被認(rèn)為是確定動(dòng)脈損傷的-佳方法。

動(dòng)脈僵硬是動(dòng)脈粥樣硬化的癥狀，通常表明有心血管風(fēng)險(xiǎn)。該情況還表明，心臟需要更努力地工作才能將血液輸送到周圍血管。

在八周內(nèi)，食用藍(lán)莓粉的婦女的收縮壓降低了5.1%。他們的舒張壓下降了6.3%。服用安慰劑的女性參與者之間沒(méi)有發(fā)現(xiàn)變化。

平均而言，服用藍(lán)莓粉的女性的動(dòng)脈僵硬度也降低了約6.5%。再一次，安慰劑組之間沒(méi)有變化。