甲基2,3,4-三-O-芐基-α-D-吡喃葡萄糖苷
cas:53008-65-4
結構式:
自然界的糖類通常都由一種簡單的碳水化合物:單糖所構成,通式為(CH2O)n,(n≥3)。一個的單糖具有H-(CHOH)x(C=O)-(CHOH)y-H結構,也是多羥基醛或多羥基酮。像:葡萄糖、果糖、甘油醛皆是單糖。然而有些生物物質像糖醛酸和脫氧糖不符合此通式,另外還有許多物質的分子式符合這個通式但它并不是糖類(如:(CH2O)和肌醇(CH2O)6)。
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