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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
QQ豆干生產(chǎn)制作設(shè)備都需要哪些機器價格多錢，QQ豆干生產(chǎn)設(shè)備主要有變頻斬拌機,去泡機,成型盤,蒸車,切塊機,鹵制夾層鍋,烘干機,真空滾揉機,真空包裝機,高溫殺菌鍋,清洗機,風(fēng)干機.
傳統(tǒng)豆干是中國傳統(tǒng)豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食使用。 豆干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。
隨著千葉豆腐的興起，很多商家開始千葉豆腐生產(chǎn)豆干，這樣做出來的QQ豆干口感、彈性、韌性都有很大的提升，并且市場銷售火爆，越來越多的廠家開始初步代替掉了傳統(tǒng)豆腐干。
QQ豆干生產(chǎn)制作設(shè)備都需要哪些機器價格多錢
諸城市金博威食品機械80型變頻斬拌機的具體配置及優(yōu)勢：
1、電機：國標(biāo)開元銅線變頻電機；性能穩(wěn)定；
2、型號：125型變頻，一次裝料：60kg；
3、刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；
4、刀具：天津定制；材質(zhì)為：4le13。
5、整機包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。豆乳制品腐蝕性大，材質(zhì)很重要；
6、軸承：瑞典SKF軸承；
7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過動平衡；
8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機不能做到*出料；
9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；
10、電器元件：法國施耐德品牌；
11、總功率：主電機+鍋電機+出料電機：14KW，電源電壓：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。
12、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運轉(zhuǎn)時的平穩(wěn)；
13、刀軸部分增加了兩處檔料系統(tǒng)，使斬拌機的后面與測面不漏料；清理衛(wèi)生方便，也不造成浪費；
14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板，使物料在斬拌時自動往中間聚攏，操作方便；
15、斬拌刀與廠家特殊定制，包括弧度、形狀、六方等，具備更好的乳化性能；
16、連接管：主機與電控箱部分的連接管，采用了不銹鋼316材質(zhì)，屬于海上的耐腐蝕材料，品質(zhì)好；
17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm；
18、刀軸部分設(shè)計精密，六層防水，保護(hù)軸承；
19、設(shè)備的板材厚度:架體:國標(biāo)槽鋼,寬度80,厚度:5mm；外包架體不銹鋼304材質(zhì)2mm厚，斬拌鍋蓋3mm厚，刀軸座罩：2mm厚，出料器連接管：工業(yè)管3mm厚；
20、鍋蓋添加放水閥門一只，操作方便；
21、電器部分，原來的部分正泰電器全部更換為法國施耐德品牌；
QQ豆干生產(chǎn)工藝流程如下：斬拌——成型——切片——烘干——拌料——真空包裝——高溫殺菌——清洗包裝袋——風(fēng)干——裝箱
生產(chǎn)QQ豆干所需要的設(shè)備有：斬拌機、成型盤、切塊機、烘干機、真空包裝機、殺菌鍋、清洗風(fēng)干線等等。
公司產(chǎn)品包括魚豆腐成套生產(chǎn)設(shè)備、千葉豆腐成套生產(chǎn)設(shè)備、QQ豆干成套生產(chǎn)設(shè)備、休閑魚豆腐成套生產(chǎn)設(shè)備開發(fā)的公司，公司生產(chǎn)的魚豆腐千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備機器經(jīng)過不斷研發(fā)創(chuàng)新，現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到國內(nèi)同行*水平。公司在做好魚豆腐和千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備的同時，為了更好的為客戶提供*服務(wù)，成立了食品工藝研發(fā)中心，聘請專業(yè)食品研發(fā)師，針對不同地區(qū)客戶對產(chǎn)品口味的不同要求，開發(fā)了適合不同地區(qū)口味的魚豆腐和千葉豆腐工藝配方。城市金博威食品機械有限公司生產(chǎn)的豆干烘干設(shè)備，成套設(shè)備之一。該機主要是根據(jù)用戶的要求，產(chǎn)量或車間場地定制?？刹捎谜羝訜岷碗娂訜醿煞N加熱方式。整機密封性好，保溫性好，節(jié)能環(huán)保。
烘干設(shè)備為金博威食品機械生產(chǎn)的豆干鹵制*設(shè)備，拌料后的一個*工序，主要用于烘干物料表皮的水份，進(jìn)而做成休閑小包裝，包裝高溫殺菌后即可常溫放置，銷售，避免低溫冷藏。
高品質(zhì)豆干制做機器，其中的豆干源于四川，現(xiàn)在在四川地區(qū)廣泛流行，其它地方也逐漸流行開來。諸城博威食品機械專業(yè)生產(chǎn)豆干、千頁豆腐、魚豆腐成套設(shè)備。諸城豆干切片機博威型號齊全，切割效率高，效果好。
我公司可制作蒸汽加熱，電加熱等加熱方式，兩者的區(qū)別在于用戶要求烘干的溫度。如果烘干溫度在100度以下，可制作蒸汽加熱方式。如果烘干溫度在100度以上，則須制作為電加熱加熱方式。如三層一米寬，總長5米的豆干烘干設(shè)備，網(wǎng)帶有效長度為4米，設(shè)置三組電加熱管，每組16KW，共計48KW。
我公司生產(chǎn)的烘干線zui關(guān)鍵的在于密封性能好，保溫性能好；開機時開啟三組加熱管，保溫時只開啟一組或兩組即可，非常節(jié)省。性能穩(wěn)定，整機加體采用不銹鋼304材質(zhì)的不銹鋼板及方管制成。定制的門把手，密封性能好；外置電器部分，大大降低設(shè)備的故障發(fā)生率，延長設(shè)備的使用壽命。
在此還為用戶推薦的單機，現(xiàn)在氣缸均采用加大型160*300兩只，切割壓力足，可以切割5毫米以上的各種尺寸的小片。刀片采用天津定制，切割后光滑平整無毛刺，深受用戶喜愛，可以切割成丁，條，片，塊等多樣化。
