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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
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閃蒸干燥機(jī)特點(diǎn),該機(jī)完成了旋流,流化,噴動(dòng),粉碎和風(fēng)選分級(jí)技術(shù)的有機(jī)結(jié)合,能將膏狀和濾餅狀物料一次干燥為合格的粉末狀產(chǎn)品, 設(shè)備緊湊,占地面積小,連續(xù)化作業(yè),生產(chǎn)效率高,干燥強(qiáng)度大,能耗低,熱效率可達(dá)70%以上。
在食品行業(yè),噴霧干燥設(shè)備是一個(gè)矛盾的存在,它既能夠讓食品保持良好的外觀和原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,從而生產(chǎn)出咖啡伴侶,蛋黃粉,奶粉,湯料,果汁粉等產(chǎn)品,也存在動(dòng)力消耗大,體積過大,易發(fā)生粘壁現(xiàn)象,一次性投資大等缺陷,在環(huán)保重壓以及人們對(duì)食品要求越來越高的情形下,噴霧干燥設(shè)備要保持其在食品工業(yè)中的地位還需多加努力。
噴霧干燥設(shè)備按霧化器的結(jié)構(gòu)可分為離心式,壓力式和氣流式。噴霧干燥的食品可以是溶液,漿料或糊狀的物料,但必須是可用泵抽送的。食品物料需要*行霧化再在進(jìn)入干燥室進(jìn)行熱交換。由于噴霧形成的料滴非常小,這就提供了相當(dāng)大的換熱面積,使蒸發(fā)過程得以迅速進(jìn)行。
01粘壁現(xiàn)象成為*難題粘壁現(xiàn)象是妨礙噴霧干燥機(jī)正常操作的一個(gè)突出問題,富含動(dòng)物油脂的食品物料往往會(huì)沉積在干燥室壁面上。隨著時(shí)間的流逝,這些食品物料會(huì)逐漸演變成為污染源,危害食品健康。因此,不少噴霧干燥機(jī)的生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合專家學(xué)者探索出一些解決粘壁問題的辦法。
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