Q:283-817-7655
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合（.），被稱為“東亞美麗的百合花”
葉百合、細(xì)葉百合。因葉細(xì)而多，花冠似珊瑚得名。株稈高30~40厘米，莖上生葉50~80厘米，細(xì)小纖弱，狹長(zhǎng)如松葉?；ù耗┫某蹰_(kāi)放，花下垂，花瓣向外反卷，色鮮紅，有光澤。鱗莖卵形或圓錐形，鱗片矩圓形或長(zhǎng)卵形。地上莖高達(dá)60~80厘米；有小乳頭狀突起，有的帶紫色條紋。葉散生，多數(shù)集中在莖的中部，條形，長(zhǎng)可達(dá)10厘米，中脈下面突出，邊緣有乳頭狀突起?；ǘ渑帕谐煽偁罨ㄐ?，有香味；花被鮮紅色，通常無(wú)斑點(diǎn)，強(qiáng)烈反卷；蜜腺兩邊有乳頭狀突起；花絲長(zhǎng)約2.5厘米，紅色；子房長(zhǎng)約1厘米，花柱約長(zhǎng)于子房1倍；柱頭膨大，3裂。蒴果矩圓形?；ㄆ?~8月份，果熟期9~10月份。
百合除含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳的功效，對(duì)病后虛弱的人非常有益。
取百合粉50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時(shí)，加糖適量，即可食用。對(duì)中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內(nèi)加入銀耳，有較強(qiáng)的滋陰潤(rùn)肺之用；加入綠豆，可加強(qiáng)清熱
將百合除去雜質(zhì)洗凈，在清水中反復(fù)漂洗后加水入鍋，用水煮*爛，加入適量白糖，帶湯一并食用，可作結(jié)核病患者的食療佳品。食用時(shí)雖略帶苦味，但細(xì)細(xì)品味則苦中帶甜，令人回味；若放入冰箱存放一會(huì)兒，又是*的冰鎮(zhèn)飲料。
3、百合煎：取百合粉30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養(yǎng)陰解表、潤(rùn)肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。
4、百合蒸：用鮮百合瓣與蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺熱咳嗽。
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