果果三糖Inulotriose58208-59-6上海惠誠現(xiàn)貨，貨號：HA11833，英文名稱：Inulotriose，分子式：C??H??O??，分子量：504.44，上?；菡\生物提供1mg/10mg包裝，歡迎咨詢訂購。

58208-59-6 是果果三糖的CAS號碼。果果三糖/Inulotriose（菊粉三糖）是一種由三個果糖分子通過β-(2,1)糖苷鍵連接而成的三糖，屬于菊粉系列。它是菊粉水解或酶解過程中產(chǎn)生的低聚果糖之一。上?；菡\生物提供的果果三糖特點(diǎn)如下：

結(jié)構(gòu)與性質(zhì)：

* 結(jié)構(gòu)： 果果三糖/菊粉三糖由三個果糖單元線性連接而成，每個果糖分子通過β-(2,1)糖苷鍵與相鄰的果糖分子相連。這意味著一個果糖分子的2號碳原子與另一個果糖分子的1號碳原子之間形成糖苷鍵，且構(gòu)型為β型。

* 來源： 果果三糖/菊粉三糖通常通過菊粉的水解或酶解過程獲得。菊粉是一種天然存在于多種植物（特別是菊科植物，如菊苣和菊芋）中的多糖。通過控制水解或酶解的條件，可以生產(chǎn)出不同聚合度的菊粉寡糖，包括菊粉三糖。

* 溶解性： 果果三糖/菊粉三糖具有良好的水溶性。

* 甜度： 菊粉寡糖的甜度通常低于蔗糖，菊粉三糖的甜度也相對較低。

* 穩(wěn)定性： 果果三糖/菊粉三糖在酸性條件下可能發(fā)生水解，但在中性和堿性條件下相對穩(wěn)定。

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生物學(xué)功能與應(yīng)用：

* 益生元： 果果三糖/菊粉三糖是一種益生元，能夠選擇性地促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌（如雙歧桿菌和乳酸桿菌）的生長和繁殖，從而改善腸道菌群的平衡，增強(qiáng)腸道免疫力，并促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

* 低熱量甜味劑： 由于果果三糖/菊粉三糖的甜度較低且不易被人體消化吸收，因此可以作為一種低熱量甜味劑應(yīng)用于食品工業(yè)中，特別適合糖尿病患者和需要控制體重的人群。

* 膳食纖維： 果果三糖/菊粉三糖具有一定的膳食纖維特性，可以增加糞便體積，促進(jìn)腸道蠕動，有助于緩解便秘。

* 食品添加劑： 果果三糖/菊粉三糖可以作為食品添加劑，用于改善食品的口感、質(zhì)地和穩(wěn)定性。例如，它可以添加到乳制品、飲料、烘焙食品和糖果中。

* 科研應(yīng)用： 果果三糖/菊粉三糖可用于研究腸道菌群與健康之間的關(guān)系，以及開發(fā)新型的益生元產(chǎn)品。

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