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料理店制冰機(jī)：片冰為薄片、干爽疏松狀的白色冰，厚度1.0毫米到2.5毫米不等，片面形狀不規(guī)則，直徑約為12到45毫米。片冰無尖銳棱角，不會刺傷冷凍物體?？蛇M(jìn)入被冷卻物之間的間隙，減少熱交換，保持冰的溫度，并有良好的保濕效果。片冰制冷效果優(yōu)秀，有制冷量大、迅速的特點(diǎn)，因此主要應(yīng)用于各種大型制冷設(shè)施、食品速凍、混凝土冷卻等等。

產(chǎn)品特點(diǎn) 1.直接低溫，冰溫低，可達(dá)-8℃以下。 2.成冰干燥潔凈，形狀美觀，不易成塊，流動性好，衛(wèi)生方便。 3.片狀結(jié)構(gòu)，因此與冷藏品接觸面積大，冷卻效果奇佳。 4.片冰無尖銳棱角，不會損傷冷藏品表面，且十分利于貯存和運(yùn)輸。 5.冰的厚度可達(dá)到1mm-2mm, 且不用碎冰機(jī)，可隨時(shí)使用。

工作原理

 片冰機(jī)是在一個(gè)密閉式制冷劑循環(huán)熱交換的過程。外界水源介入的水流進(jìn)入水箱，循環(huán)水泵將水抽到制冷機(jī)單體的分水盤內(nèi)，分水盤將水均勻的噴灑到蒸發(fā)器內(nèi)壁上，水在蒸發(fā)器內(nèi)腔冷媒的熱交換下迅速凝結(jié)成冰層，螺旋冰刀在減速機(jī)的傳動下，沿逆時(shí)針方向緩緩將冰層切破，冰片依靠重力落入下部儲冰柜中，為結(jié)冰的水沿蒸發(fā)桶內(nèi)壁落入擋水板，順導(dǎo)流槽流動，匯入水箱進(jìn)行下次循環(huán)使用。

產(chǎn)品參數(shù)

華豫兄弟制冰機(jī)，具有【制冰速度快】、【節(jié)能】、【冰片干燥】【降溫保鮮效果好】、【操作簡單】、【全國聯(lián)保】、【為客戶量身定做制冰方案】等優(yōu)勢，避免浪費(fèi)，為客戶節(jié)約成本。

料理店制冰機(jī)

水產(chǎn)在加工降溫要用多大的制冰機(jī)？廠家根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)以及賣出的制冰機(jī)設(shè)備，一般水產(chǎn)加工降溫用制冰機(jī)在1-10噸左右，如果超大型的水產(chǎn)加工用冰量可能需要加大，可能需要用到10噸以上的制冰機(jī)。
水產(chǎn)加工用制冰機(jī)生產(chǎn)片冰
小型水產(chǎn)加工店用制冰機(jī)一般為1噸-3噸左右，按照華豫兄弟廠家的制冰機(jī)型號來說分別是這幾款。
1、ICE-1T——（1噸制冰機(jī)），
2、ICE-1.5T——（1.5噸制冰機(jī)）
3、ICE-2T——（2噸制冰機(jī)），
4、ICE-2.5T——（2.5噸制冰機(jī)）
5、ICE-3T——（3噸制冰機(jī)）
中型水產(chǎn)加工店用制冰機(jī)一般為3-5噸左右，按照華豫兄弟廠家的制冰機(jī)型號來說分別是這幾款。
1、ICE-3T——（3噸制冰機(jī)）
2、ICE-4T——（4噸制冰機(jī)）
3、ICE-5T——（5噸制冰機(jī)）
大型水產(chǎn)加工店用制冰機(jī)一般為6-10噸左右，按照華豫兄弟廠家的制冰機(jī)型號來說分別是這幾款。
1、ICE-6T——（6噸制冰機(jī)）
2、ICE-8T——（8噸制冰機(jī)）
3、ICE-10T——（10噸制冰機(jī)）
超型水產(chǎn)加工店用制冰機(jī)一般為15-30噸左右，按照華豫兄弟廠家的制冰機(jī)型號來說分別是這幾款。
1、ICE-15T——（15噸制冰機(jī)）
2、ICE-20T——（20噸制冰機(jī)）
3、ICE-25T——（25噸制冰機(jī)）
4、ICE-30T——（30噸制冰機(jī)）
注：以上數(shù)據(jù)為您提供參考，具體要知道水產(chǎn)加工需要用到多少冰量，可像客服咨詢，根據(jù)水產(chǎn)店的情況提供精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)，選擇哪一個(gè)型號合適。