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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下，相互撞擊、摔打、達(dá)到、腌漬作用。
液壓滾揉機(jī)工作原理：液壓滾揉機(jī)采用變頻無級調(diào)速，速度范圍3-12 rpm（可以選擇1-4 rpm低速功能）。啟動(dòng)平穩(wěn)，機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊，設(shè)備使用壽命。專門配置輔料真空吸管。采用（選配）PLC和屏控制可以將總工作時(shí)間多分成六個(gè)工藝循環(huán)，每個(gè)工藝循環(huán)分成兩步，每一步單獨(dú)設(shè)定時(shí)間、轉(zhuǎn)速、真空狀態(tài)、轉(zhuǎn)向。多樣性產(chǎn)品的加工要求。高的衛(wèi)生設(shè)計(jì)。整機(jī)采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料；滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光，無衛(wèi)生死角，卸料位置能*排水?？蛇x的“V型"和“單片型"槳葉，不同的滾揉力度，適應(yīng)不同的產(chǎn)品
滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，出品率；可以產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)的滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
7月14日，經(jīng)過層層選拔，200余名來自清華大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、武漢大學(xué)等高校的學(xué)子共赴交大，正式拉開了西安交通大學(xué)電氣工程學(xué)院2018年大學(xué)生暑期夏令營的大幕。本次夏令營旨在增進(jìn)大學(xué)生對西安交通大學(xué)及交大電氣工程學(xué)院的了解，促進(jìn)各大高校之間、各高校學(xué)子之間的交流，并希望以此為契機(jī)，廣泛選拔學(xué)生進(jìn)入西安交大攻讀研究生。
滾揉機(jī)分類可分為；真空滾揉機(jī)、自吸式真空滾揉機(jī)、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)、偏口式真空滾揉機(jī)、無真空滾揉機(jī)、變頻真空滾揉機(jī)等類型。
其它相仿類型設(shè)備有：真空腌制機(jī)、腌制罐、腌制桶等設(shè)備。
變頻真空滾揉機(jī)
變頻真空滾揉機(jī)加裝變頻器，調(diào)速功能，改變原來單一的固定轉(zhuǎn)數(shù)，使?jié)L數(shù)可根據(jù)工藝任意。
全自動(dòng)液壓真空滾揉機(jī)（自動(dòng)上料、自動(dòng)開蓋、自動(dòng)出料）
全自動(dòng)液壓真空滾揉機(jī)，PLC控制，真正實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)的自動(dòng)化。 杭州新松總經(jīng)理李正剛，研究院院長陳立作為項(xiàng)目牽頭單位代表與項(xiàng)目參研單位代表浙江大學(xué)馮毅雄教授、陸國棟教授、王進(jìn)教授，中科院寧波材料所研究員陳思魯，及其他各參研單位的專家、學(xué)者共同參加會議。會議由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、杭州新松總經(jīng)理李正剛。 
滾揉機(jī)在食品加工中發(fā)揮著重要的作用.滾揉機(jī)的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果,能夠很大限度的的生產(chǎn)效率.選購的滾揉機(jī)是食品加工企率的基礎(chǔ),滾揉機(jī)由多部分組成,好的滾揉機(jī)全部采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制作而成,生產(chǎn)不會產(chǎn)生金屬秀污染,而且耐腐蝕.滾揉機(jī)有比的操作,在滾筒內(nèi)的時(shí)候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性.我廠生產(chǎn)的滾揉機(jī)具有肺呼能.采用了比較*的制造技術(shù)和材料.具有變頻、自動(dòng)化、轉(zhuǎn)速可調(diào)的有點(diǎn)。桶內(nèi)采用真空設(shè)置，肉料在真空設(shè)備中反轉(zhuǎn)。漿葉為V型結(jié)構(gòu)。在肉的攪拌處理中，能有效的縮短滾滾揉時(shí)間，了效率。
二手滾揉腌制機(jī)閑置 蓋上筒蓋，把吸料軟管旋入吸料接頭。然后按下吸料按鈕開始吸料。吸料完畢，按下吸料停止按鈕，旋下吸料接頭，換上悶蓋，即完成了裝料工序。
二、運(yùn)轉(zhuǎn)：
根據(jù)產(chǎn)品工藝，在人機(jī)界面上設(shè)置工藝參數(shù)，每個(gè)產(chǎn)品的工藝參數(shù)包括有總滾揉時(shí)間、正轉(zhuǎn)時(shí)間、反轉(zhuǎn)時(shí)間、暫停時(shí)間、滾揉、滾揉速度、次加輔料時(shí)間、第二次加輔料時(shí)間、滾揉結(jié)束靜置時(shí)間共九種。有的(0~29) 共30種程序（即30種產(chǎn)品的工藝參數(shù)）可以記憶。
當(dāng)設(shè)定滾揉為呼吸滾揉時(shí)，滾揉機(jī)將：在真空狀態(tài)下進(jìn)行正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)，在常壓狀態(tài)下暫停。即：啟動(dòng)→正轉(zhuǎn)（抽真空至設(shè)定真空度，并保持）→暫停（放真空，保持常壓至?xí)和Ｍ辏崔D(zhuǎn)（抽真空至設(shè)定真空度，并保持）→暫停（放真空，保持常壓至?xí)和Ｍ辏D(zhuǎn)（抽真空至設(shè)定真空度，并保持）→暫停（放真空，保持常壓至?xí)和Ｍ辏竭_(dá)、二次加輔料時(shí)間后暫停，同時(shí)燈亮，當(dāng)工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結(jié)束按鈕以使?jié)L揉機(jī)接續(xù)運(yùn)行直至滾揉總時(shí)間到。
當(dāng)設(shè)定滾揉為真空滾揉時(shí)，滾揉機(jī)將在真空狀態(tài)下：啟動(dòng)（抽真空，并保持真空至總滾揉時(shí)間到）→正轉(zhuǎn)→暫?！崔D(zhuǎn)→暫停→正轉(zhuǎn)→……到達(dá)、二次加輔料時(shí)間后暫停，同時(shí)燈亮，當(dāng)工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結(jié)束按鈕以使?jié)L揉機(jī)接續(xù)運(yùn)行直至總時(shí)間結(jié)束。
當(dāng)設(shè)定滾揉為常壓滾揉時(shí)，滾揉機(jī)將在常壓狀態(tài)下：啟動(dòng)→正轉(zhuǎn)→暫?！崔D(zhuǎn)→暫?！D(zhuǎn)→……到達(dá)、二次加輔料時(shí)間后暫停，同時(shí)燈亮，當(dāng)工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結(jié)束按鈕以使?jié)L揉機(jī)接續(xù)運(yùn)行直至總時(shí)間結(jié)束。
此外，本機(jī)的驅(qū)動(dòng)裝置選用了變頻調(diào)速，用戶可根據(jù)需要隨時(shí)在快速（12轉(zhuǎn)/分）與慢速(1轉(zhuǎn)/分)之間進(jìn)行無級調(diào)節(jié)。
三、卸料
滾揉總時(shí)間到后,滾筒將會自動(dòng)停止,并保持筒內(nèi)為真空狀態(tài)并繼續(xù)計(jì)時(shí)，直至設(shè)定的靜置時(shí)間到，發(fā)出，提示操作人員可以開蓋取出桶內(nèi)的物料。此時(shí)按下消真空按鈕就可真空，這時(shí)可卸掉筒蓋,接著按下卸料按鈕,滾筒即按出料運(yùn)轉(zhuǎn)方向(順時(shí)針方向),從而將肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉車等容器內(nèi),完成了整個(gè)工藝流程二手滾揉腌制機(jī)閑置
7月21日以來，華北電力調(diào)控分中心送山東電達(dá)600萬千瓦，負(fù)荷高峰時(shí)省外來電達(dá)1000萬千瓦，電力供應(yīng)緊張局面。近年來，國網(wǎng)山東電力加大對新能源發(fā)電項(xiàng)目的支持力度，條發(fā)電。今年已有86投運(yùn)，累計(jì)新能源250萬千瓦。
此外，LED產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)支持的*領(lǐng)域之一，也到了深圳市科技創(chuàng)新會《關(guān)于開展企業(yè)研究資助計(jì)劃申報(bào)工作的通知》達(dá)1000萬元的研究資金支持。正是在一系列創(chuàng)新提質(zhì)的大下，2016年，深圳LED產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破1700億元，穩(wěn)居*，出現(xiàn)了回暖跡象。
滾揉機(jī)操作人員必須經(jīng)過培訓(xùn)上崗，滾揉機(jī)在運(yùn)行時(shí)突遇故障或者是其他臨時(shí)性問題，不得擅自拆裝，必須經(jīng)過專業(yè)人員的現(xiàn)場指導(dǎo)或者交由專業(yè)的工作人員進(jìn)行處理，保證安全性。
1.滾揉機(jī)加料：開啟真空泵，在達(dá)到一定的負(fù)壓的時(shí)候，將吸料管連接上吸料。
2.使用真空泵抽真空并保持真空度。
3.控制好運(yùn)行時(shí)間，滾揉機(jī)有專門的時(shí)間設(shè)置按鈕，可以根據(jù)不同的需要來進(jìn)行設(shè)置。使其發(fā)揮的效率。時(shí)間從秒-小時(shí)不同設(shè)置。
4.我們可以桶控制面板上的時(shí)間來進(jìn)行設(shè)置滾揉時(shí)間，滾揉機(jī)生產(chǎn)時(shí)會有一定的間歇，可以根據(jù)不同需要來自定義設(shè)置。方便簡單。間歇時(shí)間和工作時(shí)間為分別設(shè)置，擁有的時(shí)間控制按鈕。
5.將控制版面上的旋鈕扳到“運(yùn)行"，真空泵和充氣旋鈕扳到“開"，機(jī)器開始按設(shè)定運(yùn)行。
6.工作結(jié)束后要停止?jié)L揉機(jī)的工作，控制面板的旋鈕到停的位置就可以，若是設(shè)置好了工作時(shí)間，在工作時(shí)間到后，機(jī)器就會自動(dòng)停止運(yùn)行。
7.工作的尾部工作就是出料清洗，等到滾筒內(nèi)外的壓力平衡后，古代滾筒將料放出，將料放出后，將設(shè)備進(jìn)行清洗，使用專業(yè)的清洗劑配水進(jìn)行清洗再用清水清洗。