山東云唐：食品農(nóng)藥殘留檢測儀器@2021重點(diǎn)推薦檢測方法

農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥監(jiān)測只是安全監(jiān)督的一個手段，更多的還需要農(nóng)戶在生產(chǎn)中提高安全認(rèn)知，積極落實農(nóng)藥施加標(biāo)準(zhǔn),增強(qiáng)更加切實有效的農(nóng)藥管理意識。只有農(nóng)戶提高對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全必要性的認(rèn)知，才能從根本上提高農(nóng)藥殘留監(jiān)測的實際效果"。

社會各界都要提高對農(nóng)藥監(jiān)測項目的重視程度，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督力度,從根本上保證農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到無公害要求。只有提高農(nóng)產(chǎn)品藥監(jiān)過程和藥監(jiān)結(jié)果的整體水平，才能在一定程度上升級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的社會效應(yīng)，創(chuàng)設(shè)健康、綠色的農(nóng)產(chǎn)品市場。

檢測方法

(1)完成實驗準(zhǔn)備后，需取蔬菜3g作為樣本,用于檢測農(nóng)藥殘留情況。檢測前,應(yīng)將蔬菜葉片剪切成為25 mm×25 mm左右的碎片,并將其置入三角瓶中待檢。(2)取10 mL純凈水，加入裝有蔬菜樣本的三角瓶中,震蕩提取，2 min后，即可對蔬菜中的農(nóng)藥殘留情況進(jìn)行檢測。(3)取100 uL待檢測溶液25 mL，將其加入反應(yīng)瓶靜置10 min。(4)取顯色劑100 uL,加入瓶中。將混合制劑,加入比色皿中。(5>取農(nóng)殘速測儀，對樣品的酶抑制率進(jìn)行測試。如測試結(jié)果提示,樣本的酶抑制率>50%，則表明樣本農(nóng)藥殘留超標(biāo)。