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　　大米重金屬檢測儀采用陽極溶出伏安法(ASV) 可以取代傳統(tǒng)的原子吸收方法，大量應用于現(xiàn)場應急監(jiān)測(如水環(huán)境污染、食品重金屬污染等)，水質、土壤、化妝品、食品、藥品等領域的檢測。

　　自工業(yè)時代來臨，工業(yè)發(fā)展和城市化導致了土壤重金屬污染，耕地污染進而使糧食產品重金屬超標，這樣的負面報道屢見不鮮?！版k大米"的出現(xiàn)更是引起了百姓一時恐慌。

　　大米重金屬檢測儀檢測原理編輯 語音便攜式重金屬檢測儀的分析原理是陽極溶出伏安法(ASV)。 陽極溶出伏安法的過程如下：

①富集：將還原電勢施加于工作電極。當電極電勢超過析出電勢溶液中被分析的金屬離子(Mn+)還原為金屬鍍于 工作電極表面，如下所示:Mn+ + ne- M電勢施加時間越長，還原出來鍍于電極表面(被稱為“沉積"或“積累"過程)的金屬越多。此過程在電極表 面聚集金屬。

②溶出：當足夠的金屬鍍于工作電極表面，再向工作電極以恒定速度增加電勢，金屬將在電極上溶出(氧化)。對于給定電解質溶液和電極，每種金屬都有特定的以下發(fā)生氧化反應的電壓:M Mn+ + ne-該過程釋放電子形成電流。測量該電流并將其對與應用電勢作圖，即為“伏安圖"。氧化或溶出電勢上的電流 值被視為曲線峰值。為了計算樣品濃度，需要測量峰高或者面積并且與相同條件下的標準溶液相比較。