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肉類食品中抗生素殘留可能導(dǎo)致抗生素耐藥性的增加,這對(duì)公共健康構(gòu)成了風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)抗生素殘留檢測(cè)儀,可以減少抗生素在食品中的暴露,降低抗生素耐藥性的發(fā)展。
抗生素殘留檢測(cè)儀可以幫助追蹤和確定肉制品中的抗生素來(lái)源。如果存在抗生素殘留問(wèn)題,可以迅速確定是哪個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問(wèn)題,以便采取糾正措施??股貦z測(cè)也有助于研究機(jī)構(gòu)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)抗生素的使用情況和趨勢(shì)。這有助于改進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的最佳實(shí)踐,減少抗生素的濫用。
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