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食品醫(yī)藥行業(yè)用粉體殺菌設(shè)備介紹

產(chǎn)品概述

小麥粉、米粉、香料等粉狀原料廣泛用于一般食品、保健食品、化妝品、藥品等領(lǐng)域。然而，傳統(tǒng)的粉末滅菌技術(shù)一直無法進(jìn)行高質(zhì)量的滅菌。

SonicStera 是一種系統(tǒng)，可以執(zhí)行可靠的滅菌，同時(shí)通過*不同的滅菌原理最大限度地減少粉末質(zhì)量的劣化。

通過使用加壓蒸汽對(duì)原料表面進(jìn)行極短時(shí)間的加熱，對(duì)附著在原料上的一般活菌、耐熱菌（孢子形成菌）、大腸菌等細(xì)胞內(nèi)的水分進(jìn)行加熱在預(yù)定的壓力下，一種連續(xù)的殺菌系統(tǒng)，它用聲波噴嘴將水瞬間釋放到大氣壓中，使細(xì)菌細(xì)胞中的水迅速沸騰（汽化），破壞組織并殺死它。

■ 特點(diǎn)

1、可以盡量減少原材料的熱處理歷史。

2、原料的加熱/冷卻時(shí)間約為0.3sec，為瞬間。

3. 將粉末直接倒入蒸汽流中進(jìn)行連續(xù)加工。

4. *封閉的空間，沒有污染的風(fēng)險(xiǎn)。

5、可以殺滅混合在粉狀原料中的蟲卵。

6. 對(duì)于設(shè)備清洗，使用了使用化學(xué)品和熱水的 CIP 裝置。

7、該裝置運(yùn)動(dòng)部件少，維護(hù)方便。