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技術(shù)文章

閱讀：764 發(fā)布時間：2022-5-30

大米特性檢測用物性測定儀介紹

為了測量大米的硬度（粘性感），使用扁平夾具（扁平探針）測量裝在容器中的大米的硬度（彈性）。通過使用附帶的軟件作圖，可以根據(jù)微波加熱時間比較和分析硬度趨勢。它用于質(zhì)地的質(zhì)量評估、質(zhì)量控制和研發(fā)。

質(zhì)構(gòu)測定儀是專門對食品的硬度、粘性等食品物理性質(zhì)進行評價試驗的專用試驗機，用于質(zhì)構(gòu)（質(zhì)地）的數(shù)控化。可以測量食物*的口感，例如有嚼勁的口感和松脆的口感。我們提供可實現(xiàn)簡單硬度測試的手動型和可進行通用測試的電動型。

Leometer（質(zhì)地分析儀）

Leometer（質(zhì)構(gòu)分析儀）FRTS系列是一款可以量化食品質(zhì)構(gòu)的測量儀器，最大負荷為100N。只需選擇食品的種類和標準，即可輕松設(shè)置測量條件。測量結(jié)果可以使用隨附的軟件進行圖表化，以進行可視化分析。

它是一種可以量化食品質(zhì)地如硬度、粘合強度、內(nèi)聚性、粘附性和彈性的測量儀。
只需在觸摸屏上選擇食品和標準，即可輕松設(shè)置測量條件，輕松進行測量。此外，可以安排和使用預(yù)設(shè)的測量條件。
可以輕松實現(xiàn)基于JIS、ISO、通用設(shè)計食品和吞咽困難人群食品標準的食品測量。
使用附帶的軟件，您可以輕松創(chuàng)建負載位移/負載時間圖表以進行可視化分析。此外，即使在沒有 PC 的環(huán)境中，也可以將數(shù)據(jù)直接保存到附帶的 USB 存儲器中。
結(jié)合可選的 FRTS 可選附件（單獨出售），它可以處理各種食品樣品。