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生蠔獸藥殘留檢測(cè)

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更新時(shí)間:2022-02-24 10:30:29瀏覽次數(shù):279

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生蠔獸藥殘留檢測(cè):生蠔作為水產(chǎn)品的一種,水產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告的主要檢測(cè)項(xiàng)目,一般包括微生物、獸殘和重金屬等,而生蠔可以檢測(cè)其菌落總數(shù)、鉛、鎘來了解其是否安全。生蠔等水產(chǎn)品的檢測(cè)機(jī)構(gòu),需要有CMA和CNAS資質(zhì),

詳細(xì)介紹

  生蠔作為水產(chǎn)品的一種,水產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告的主要檢測(cè)項(xiàng)目,一般包括微生物、獸殘和重金屬等,而生蠔可以檢測(cè)其菌落總數(shù)、鉛、鎘來了解其是否安全。生蠔等水產(chǎn)品的檢測(cè)機(jī)構(gòu),需要有CMA和CNAS資質(zhì),


  生蠔檢測(cè)范圍

  凍生蠔,生蠔精,生蠔干,鮮生蠔,生蠔粉,進(jìn)口生蠔,生蠔酒等。


  生蠔檢測(cè)項(xiàng)目

  營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè),獸藥殘留檢測(cè)等。


  生蠔檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

  1GB/T 21999-2008蠔油

  3SB/T 10005-2007蠔油

  4SB/T 11191-2017蠔汁

  5SC/T 3601-2003蠔油


  如何判斷生蠔的新鮮程度?

  撬蠔時(shí)有較大的阻力;撬開后沒有異味;蠔裙有活力,蠔肉有彈性。


  品嘗生蠔的三大指標(biāo)是什么?

  蠔的新鮮度;肉質(zhì)的豐厚程度;汁液的咸度。


  生蠔是不是3天就會(huì)變壞?

  生蠔是貝類中保存時(shí)間最長(zhǎng)的,在5°C~8°C的溫度條件下,把生蠔放在一個(gè)干的容器中,蓋上一塊潮濕的布,可以保存7~10天。保存時(shí)你要注意,一定要讓生蠔平面朝上,整齊排列,不能反扣著放,否則蠔殼內(nèi)的水分會(huì)流掉,不僅失去迷人的海水味道,還會(huì)變得干癟無味。

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