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飄著臭腳味的網(wǎng)吧、凌亂不堪的宿舍、擠滿乘客的綠皮火車，說(shuō)到方便面，很多人腦海中會(huì)想起這些場(chǎng)景。

正是由于方便面在國(guó)人心中“廉價(jià)”的印象，在中國(guó)人生活水平不斷提高的大背景下，zui近幾年方便面賣不動(dòng)了。

不過(guò)，這也讓不少專注方便面的企業(yè)看到中國(guó)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)，比如日清。這家由方便面之父安藤百福成立的食品企業(yè)，生產(chǎn)的方便面讓不少吃貨流口水，擁有良好的口碑，常常登上各種排行的*。

然而，近日國(guó)家質(zhì)檢總局的一份公告，或許將給日清征戰(zhàn)中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)帶來(lái)負(fù)面影響。

3.4噸方便面被檢不合格

國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布公布5月未予準(zhǔn)入的食品化妝品信息，其中3.4噸本港生產(chǎn)的日清即食面，包括黑蒜油豬骨湯味及東京醬油豬骨湯味等，因大腸菌群超標(biāo)等原因被銷毀。日清食品（香港）響應(yīng)指，已跟從指示銷毀相關(guān)產(chǎn)品，并強(qiáng)調(diào)該批次產(chǎn)品并沒(méi)有在香港銷售，因此并沒(méi)有流入香港市場(chǎng)。

7月3日，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布5月未予準(zhǔn)入的食品化妝品信息，其中3.4噸日清方便面因含有未獲檢疫的雞肉成分、大腸菌群超標(biāo)等原因被銷毀。其中，由廣東順德日清食品有限公司進(jìn)口的1656kg方便面(黑蒜油豬骨湯味)和1503kg方便面(東京醬油豬骨湯味)大腸菌群超標(biāo)?！　?/span>

7月4日，記者向日清食品香港發(fā)送采訪函詢問(wèn)此事。7月5日，日清香港回應(yīng)稱，“本公司通過(guò)順德得悉有關(guān)情況后，已經(jīng)跟從指示銷毀相關(guān)產(chǎn)品。”

大腸桿菌的普遍存在，食品安全問(wèn)題需要引起食品企業(yè)的重視，要加強(qiáng)產(chǎn)品的衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)，而高壓滅菌器（高壓滅菌鍋）是*的工具。

目前市面上，高壓滅菌器品種繁多，有進(jìn)口的有國(guó)產(chǎn)的，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。在業(yè)內(nèi)質(zhì)量口碑的當(dāng)屬日本ALP高壓滅菌器（東南科儀總代理）。日本ALP高壓滅菌器具備《進(jìn)口壓力容器生產(chǎn)許可證》、《進(jìn)出口鍋爐壓力容器安全性能檢驗(yàn)證書》以及高壓滅菌鍋上的壓力表和減壓閥，送當(dāng)?shù)赜?jì)量部門計(jì)量后取得計(jì)量證書。

日本ALP高壓滅菌器的安全性能，依靠溫度傳感器來(lái)控制溫度，并有壓力感應(yīng)器，在溫度或壓力異常時(shí)會(huì)自動(dòng)切斷電源，確保安全，相比較單純的依靠壓力表了解內(nèi)部壓力情況，無(wú)需人為查控，安全性更高。如需更的配置，可選擇日本ALP公司生產(chǎn)的CLG系列高壓滅菌器，內(nèi)置了溫度和壓力雙重傳感器，可以自動(dòng)感應(yīng)溫度和壓力的對(duì)應(yīng)關(guān)系，確保不會(huì)有壓力異常的情況出現(xiàn)，安全性更強(qiáng)。

日本ALP公司的CL系列高壓滅菌器，采用機(jī)械鎖和電子鎖雙鎖裝置，如果鎖出現(xiàn)故障或蓋子沒(méi)有蓋好，儀器不會(huì)啟動(dòng)；在滅菌完成后，儀器需降至80度以下及常壓，電子鎖才能開啟，可防止意外燙傷。同時(shí)，好的進(jìn)口高壓滅菌鍋在內(nèi)部的金屬腔體表面并不會(huì)直接外露不銹鋼，而是會(huì)有一層絕緣鍍層，以防止漏電傷人。ALP高壓滅菌器其它的安全功能，如防止干燒情況的缺水保護(hù)功能，電極故障指示，異常時(shí)間指示等等。

ALP高壓滅菌器給食品企業(yè)帶來(lái)安全健康的保證，為之檢測(cè)保駕護(hù)航。同時(shí)給到消費(fèi)者放心及健康。

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