缺微量元素？iCAP PRO ICP-OES教你“Pick” 手中的食物

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2020

多少人想過重啟

澳洲山火涂炭萬千生靈

x in冠疫情席卷各地

幸運的是

山火已息，疫情已控

年度火教授張文宏“補充營養(yǎng)

增強自身免疫力”還在耳邊

那么你身體里的微量元素缺不缺？

微量元素指人體內(nèi)含量少于體重萬分之一的元素，其中必需微量元素是生物體*的元素，如鐵、銅、鋅、鈷、鉻、錳、硒等，以上諸元素在體內(nèi)不能產(chǎn)生與合成,需由食物來提供。如果膳食調(diào)配不當、偏食或患某些疾病時，就容易造成缺乏。人體缺乏某種微量元素會導致疾病，如缺鐵導致貧血，缺鋅使免疫力下降并影響發(fā)育和智力，缺碘發(fā)生甲狀腺腫大等。若能在藥物治療的同時，輔以食補，效果將會更好。

吃豬肝可以補鐵嗎？

吃什么可以補鋅？

你喝的奶粉真的有營養(yǎng)嗎？

食品國家標準GB5009.268-2016就規(guī)定了可以使用ICP-OES測定食品中的營養(yǎng)元素。賽默飛也在2020年3月31日發(fā)布了全新一代的ICP-OES。Get了這個“神器”,對于食品中元素的含量就一目了然了。

讓我們一起來了解一下iCAP PRO電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀和它的技術特點吧：

iCAP PRO ICP-OES

突破效率邊界，探索性能未來

• 全新400萬像素CID 檢測器

2MHz高速讀取數(shù)據(jù)，確保佳信噪比，擁有9個數(shù)量級的動態(tài)范圍，分析速度提高30-40%

• 強大易用的Qtegra 智能軟件

入門級技術人員也能快速上手，智能監(jiān)控分析物并直接提供分析結果，軟件符合CFR21法規(guī)

• 擁有方便拆卸的POP 石英窗

易于觀察和維護，垂直炬管雙向觀測與*的等離子接口結合，雙層耐腐蝕炬室設計，可獲得超高耐用性

• 緊湊精密恒溫的光學系統(tǒng)

在波長200nm處光學分辨率小于7pm，確保zh uo越的檢出限，可快速準確的對復雜樣品進行簡單分析

iCAP PRO ICP-OES分析NIST標準物質(zhì)牛肝(SRM1577C)和米粉(SRM168b)例子：

01 分析參數(shù)

02 標準曲線濃度(單位：mg/L)

03 測試結果（樣品含量單位: mg/kg）

牛肝中確實含有豐富的鐵元素哦！

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