馬薩諸塞沃爾瑟姆 -- 2008 年 9 月 22 日 -- 側(cè)重于應(yīng)用測量與分析解決方案領(lǐng)域的技術(shù)者珀金埃爾默生命與分析科學(xué)部，今天宣布將在 9 月 23 日到 25 日舉行的慕尼黑上海分析生化展（第 4402 號展臺）上重點推介采用氣相色譜/質(zhì)譜法 （gc/ms） 測定蛋白質(zhì)食品中是否摻雜三聚氰胺的分析儀。珀金埃爾默的三聚氰胺分析儀包括篩查蛋白質(zhì)食品是否受到三聚氰胺污染所需的全部儀器、消耗品和應(yīng)用資源，這些食品包括嬰兒配方奶粉、乳制品和寵物食品。
近，在嬰兒配方奶粉和其它乳制品使用的奶粉中發(fā)現(xiàn)了三聚氰胺。珀金埃爾默在 2007 年 10 月推出的檢測寵物食品是否受到三聚氰胺污染的相同分析解決方案，也同樣適用于此更廣范圍的蛋白質(zhì)食品。
“利用此系統(tǒng)，實驗室可以確信所執(zhí)行的分析是正確的并且符合美國食品和藥品管理局 （fda） 篩查谷朊粉、大米蛋白、玉米蛋白及大豆蛋白的指導(dǎo)原則的要求”，珀金埃爾默生命與分析科學(xué)部總裁 richard begley 博士說。“此解決方案是珀金埃爾默 ecoanalytix&\#8482; 計劃的一部分，旨在解決在食品和消費品安全、水質(zhì)及可持續(xù)能源開發(fā)領(lǐng)域面臨的迫切問題，從而創(chuàng)造一個健康和安全的環(huán)境。”
珀金埃爾默還將在慕尼黑上海分析生化展參展商論壇上發(fā)表演講，討論三聚氰胺的分析問題。主題為“改善生命質(zhì)量、化和人類健康與安全”（improve quality of life, global & human health and safety） 的演講將于 9 月 23 日下午 1 點在展覽館舉辦的論壇上舉行。
我們與 flora 研究實驗室（在 fda 和禁毒署注冊、專門進行天然產(chǎn)品檢測的獨立檢測實驗室）協(xié)作開發(fā)了適用于三聚氰胺分析儀的方法。begley 說到：珀金埃爾默是*提供采用氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)的三聚氰胺分析系統(tǒng)的分析解決方案提供商。
三聚氰胺是富氮工業(yè)化學(xué)品，因其摻雜于谷朊粉中而導(dǎo)致狗和貓的腎衰竭，于 2007 年在北美而廣為人知。1 美國 fda 迅速發(fā)布了使用氣相色譜/質(zhì)譜法分析蛋白物質(zhì)中三聚氰胺的標準檢測方法。
三聚氰胺分析儀包括帶自動進樣器和 turbomass&\#8482; 氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用儀軟件的 clarus? 600 t 氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用儀、分析所需的所有消耗品和用于快速啟動運行的應(yīng)用 cd。應(yīng)用 cd 包括方法和樣品數(shù)據(jù)、三聚氰胺及相關(guān)化合物的衍生化合物光譜庫、三聚氰胺應(yīng)用指南以及一本詳細介紹分析方法的應(yīng)用資料。
由于存在三聚氰胺造成的高財務(wù)和健康風(fēng)險，必須執(zhí)行多項數(shù)據(jù)質(zhì)量檢查 （qc） 以確認結(jié)果。除了高濃度和低濃度標準品，此方法的qc還包括溶劑空白、方法空白和樣品加標：溶劑空白指嘧啶溶劑添加衍生試劑；方法空白指不加標溶劑經(jīng)過提取過程后分析；樣品加標包括添加低濃度和高濃度標準品。
珀金埃爾默的儀器用于食品質(zhì)量和食品安全研究和檢測，涉及直接影響所有生物健康的可靠性、能力、生產(chǎn)和污染。珀金埃爾默產(chǎn)品能夠通過高水平的靈敏度和可靠性幫助檢測從原料到終產(chǎn)品的食品供應(yīng)安全。
珀金埃爾默有限公司是一家技術(shù)的公司，始終如一地推動健康科學(xué)和光電子學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展、促進創(chuàng)新、不斷改善生活質(zhì)量。據(jù)報道，該公司 2007 年收入為 18 億美元，擁有 9,100 名員工，為超過 150 個國家/地區(qū)的客戶提供服務(wù)，同時該公司也是標準普爾 500 指數(shù)的成員。有關(guān)其它信息，請訪問 http://www.perkinelmer.com.cn 或致電 1-877-pki-nyse。
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