濕熱滅菌有五種主要形式?，分別是：

1. ?巴氏消毒法?：適用于液體食品如牛奶、啤酒、果酒和醬油等，處理溫度為60~85℃，處理時間為15秒到30分鐘。這種方法可以殺死大多數(shù)病原菌，但不會破壞食品的風味，處理后的食品可保存較長時間?12。

2. ?煮沸消毒法?：將物品置于沸水中加熱10~30分鐘。適用于飲用水、注射器、毛巾及解剖用具等。這種方法可以殺死大部分細菌和真菌，但不能殺死芽孢?12。

3. ?間歇滅菌法?：在60~80℃下加熱15~60分鐘，然后冷卻并在室溫下放置過夜，重復三次以上。這種方法可以在較低溫度下滅菌，適用于不耐高溫的物品，如含糖或牛奶的培養(yǎng)基?12。

4. ?流通蒸汽滅菌法?：在常壓下使用100℃的流通蒸汽加熱15~30分鐘。適用于殺滅細菌繁殖體，但不保證殺滅芽孢?15。

5. ?高壓蒸汽滅菌法?：在103.4kPa（1.05kg/cm2）的壓力下，溫度達到121.3℃，維持5~20分鐘。這是和廣泛應用的滅菌方法，適用于普通培養(yǎng)基、手術器械、玻璃容器及注射器等物品?12。

這些方法各有優(yōu)缺點，選擇合適的方法取決于具體的應用場景和物品的性質