煙草的香味是評價卷煙質(zhì)量的重要指標(biāo)，煙草品質(zhì)的優(yōu)劣，很大程度上取決于煙草的香味。煙草的香味成分非常復(fù)雜，目前已經(jīng)鑒定出的組分大約有4000種，各種香味成分的組成、含量、比例及相互作用，決定著煙草的風(fēng)味。

   氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用法（GCMS）是鑒定煙草中香味成分的重要手段，在煙草化學(xué)的研究過程中發(fā)揮了重要的作用。但是，煙草是非常復(fù)雜的體系，采用常規(guī)石英毛細(xì)管柱分析煙草，許多化合物的色譜峰是重疊的，能夠通過質(zhì)譜鑒定出的組分zui多不超過100 種，準(zhǔn)確定量就更難了。全二維氣相色譜（GC×GC）是20世紀(jì)90年代發(fā)展起來的一種分離復(fù)雜混合物的全新手段，它把分離機(jī)理不同而又相互獨立的兩根色譜柱通過調(diào)制器以串聯(lián)方式連接成二維氣相色譜柱系統(tǒng)。全二維氣相色譜比普通一維氣相色譜具有分辨率更高、峰容量大、靈敏度好、分析速度快等優(yōu)點。

   本文利用固相萃取整體捕集劑MonoTrap RSCC18富集煙草中的香味成分，經(jīng)二氯甲烷洗脫后，采用島津全二維氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC×GC-qMS）進(jìn)行分析，從中鑒定出322種成分。本實驗可應(yīng)用于卷煙的品質(zhì)控制、真?zhèn)舞b別以及指紋圖譜的建立。

卷煙煙草的三維色譜圖

   結(jié)果表明，GC×GC-qMS在復(fù)雜體系的定性分析過程中，具有非常突出的優(yōu)勢。期待我們的工作對您有所幫助。