島津企業(yè)管理（中國）有限公司
GCMSMS 結合島津香味數據庫分析人造肉中的氣味成分
檢測樣品：人造肉
檢測項目：氣味成分
方案概述：本文采用島津三重四極桿氣相色譜質譜聯用儀GCMS-TQ8050NX，結合SPME進樣和島津SmartAromaDatabase香味數據庫建立了人造肉中498種氣味成分的分析方法，在SIM采集模式下，采用校準用標準樣品生成的曲線對樣品中的氣味成分進行半定量分析。
本文采用島津三重四極桿氣相色譜質譜聯用儀 GCMS-TQ8050 NX，結合 SPME 進樣和島津 Smart Aroma Database 香味數據庫建立了人造肉中 498 種氣味成分的分析方法，在 SIM 采集模式下，采用校準用 標準樣品生成的曲線對樣品中的氣味成分進行半定量分析。人造肉樣品中共檢測出 50 種氣味成分。該方法操 作簡單，分析速度快，適用于人造肉中氣味成分的篩查分析。
相關產品清單
溫馨提示：
1.本網展示的解決方案僅供學習、研究之用，版權歸屬此方案的提供者，未經授權，不得轉載、發(fā)行、匯編或網絡傳播等。
2.如您有上述相關需求，請務必先獲得方案提供者的授權。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內容的真實性、準確性和合法性由上傳企業(yè)負責，化工儀器網對此不承擔任何保證責任。
最新解決方案
該企業(yè)的其他方案
業(yè)界頭條
- 人工智能浪潮下，食品機械行業(yè)的破局與新生
-
DeepSeek、ChatGPT等人工智能的出現，正深刻改變著我們的生活與各行各業(yè)的發(fā)展軌跡，食品機...
