食用油多用瓶或桶進(jìn)行包裝，因此對(duì)其包裝阻氧性能的檢測(cè)需采用等壓法原理。目前國(guó)內(nèi)暫時(shí)沒(méi)有相關(guān)容器的氧氣透過(guò)率檢測(cè)方法，實(shí)際檢測(cè)時(shí)可參考ASTM F1307-2014《采用電量傳感器測(cè)定干燥包裝件的氧氣透過(guò)率試驗(yàn)方法》。檢測(cè)儀器可采用濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司的OX2/230氧氣透過(guò)率測(cè)試儀。
測(cè)試時(shí)，將油瓶/桶開(kāi)口安裝在容器封口裝置上，用愛(ài)牢達(dá)膠水將油瓶/桶與容器封口裝置連接處密封，靜置4h以上，待膠水凝固后，將樣品連接到儀器上，用鋁箔袋將容器封口裝置托盤(pán)以上的部位包好，開(kāi)始試驗(yàn)。此時(shí)，試樣內(nèi)側(cè)流動(dòng)的是高純氮?dú)廨d氣，試樣外側(cè)與鋁箔袋之間的空間中流動(dòng)的為高純氧氣。測(cè)試時(shí)，由于試樣內(nèi)外側(cè)存在氧氣濃度差，氧氣由油瓶/桶外向內(nèi)滲透，通過(guò)測(cè)試載氣中氧氣的濃度即可測(cè)出試樣的氧氣透過(guò)率，測(cè)試結(jié)果用ml/pkg•day表示。
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