詳細(xì)介紹
雙乙酸鈉 6.8元每公斤 CAS:126-96-5
作用:防腐劑、防霉劑.螯合劑、調(diào)味劑、PH調(diào)節(jié)劑、肉制品保存劑
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型號(hào):食品級(jí)
包裝:25公斤牛皮紙袋(內(nèi)襯聚乙烯袋)
性狀:白色粉末
用途:防腐劑、防霉劑.螯合劑、調(diào)味劑、PH調(diào)節(jié)劑、肉制品保存劑
【產(chǎn)品名稱】雙乙酸鈉
【產(chǎn)品通用名】雙乙酸鈉(SDA)
【產(chǎn)品分子式】C4H7NaO4•XH2O
【產(chǎn)品結(jié)構(gòu)式】CH3COONaCH3COOH•H2O
【產(chǎn)品分子量】142.09
防腐劑-雙乙酸鈉【產(chǎn)品性狀】
雙乙酸鈉為白色結(jié)晶粉末或結(jié)晶狀固體,帶醋酸氣味,無(wú)毒,具有乙酸氣味,易溶于水和乙醇。
防腐劑-雙乙酸鈉【產(chǎn)品用途】
雙乙酸鈉是一種多功能的食用化學(xué)品,主要用作食品和飼料工業(yè)的防腐劑、防霉劑.螯合劑、調(diào)味劑、PH調(diào)節(jié)劑、肉制品保存劑,也是復(fù)合型防霉劑的主要原料。雙乙酸鈉(SDA)除具有優(yōu)良的防霉、防腐、保鮮功效,還可以增強(qiáng)食欲。
含量:≥99%
狀態(tài):白色粉末
級(jí)別:食品級(jí)
CAS:126-96-5
性狀:白色結(jié)晶。帶醋酸氣味。易吸濕。極易溶于水,放出42.25%醋酸。10%水溶液的pH值4.5~5.0.加熱至150℃以上分解??扇肌?/span>
用途:防腐劑;防霉劑;酸度調(diào)節(jié)劑;螯合劑。
用量 1.GB2760-96(g/kg):谷物和豆制素食品油炸薯片,1g/kg;膨化食品、調(diào)味料、復(fù)合調(diào)味料,10.0g/kg。
2.FDA,§184.1785(1994,%):焙烤制品,0.4;各種油脂、肉制品、軟糖,0.1;調(diào)味汁0.25;小吃食品和湯料0.05。
3.EEC規(guī)定可用于面包、成型脆片。
雙乙酸鈉用于動(dòng)物:能促進(jìn)飼料的轉(zhuǎn)化吸收,提高飼料中的蛋白質(zhì)的利用率。
1、飼料中添加0.1-0.2%1-2千克/噸SDA可有效防止飼料霉變,使飼料儲(chǔ)存期延長(zhǎng)1-2個(gè)月;在配合飼料和青儲(chǔ)飼料中添加0.1-0.3%的SDA可使飼料防腐保鮮3-5個(gè)月。
2、 作營(yíng)養(yǎng)調(diào)味劑
在顆粒配合飼料中添加0.05-0.2%的SDA,可使飼料中蛋白利用率提高11%,魚(yú)增重10%以上,仔豬增重提高6-8%,肉雞、肉鴨增重提高6-10%,肉牛增重提高 15%,采食量普遍提高10-20%。
【貯存】
雙乙酸鈉貯存在密閉、低溫、防潮、防曬,勿與其它堿性物混貯。保質(zhì)期兩年。
【技術(shù)指標(biāo)】
級(jí)別 食品級(jí)
醋酸鈉% | 56.0-58.0 |
水份% | ≤2.0 |
PH(10%水溶液) | 4.5-5.0 |
甲酸及易氧化物% | ≤0.2 |
砷(以As計(jì))% | ≤0.0003 |
重金屬(以Pb計(jì))% | ≤0.0001 |
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